Мой здоровый рацион

Рецепт Тещин язык с арахисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тещин язык с арахисом

Масло подсолнечное 15 г
Баклажаны (Жарка) 248 г
Ядро ореха арахиса жареное 26 г
Майонез «Провансаль» 86 г
Чеснок, сырой 4 г
Перец жгучий красный 2 г
Укроп, свежий 10 г
Соль столовая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тещин язык с арахисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 693 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 1.9% 2235 г
Жиры 23.5 г 56 г 42% 17.3% 238 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 0.9% 4867 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.1% 1000 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.2% 3540 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.1 мкг 900 мкг 1.9% 0.8% 5263 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 0.196 мкг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
бета Криптоксантин 0.217 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.027 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 1.4% 3051 г
Витамин В4, холин 3.66 мг 500 мг 0.7% 0.3% 13661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 2.6% 1600 г
Витамин В9, фолаты 16.701 мкг 400 мкг 4.2% 1.7% 2395 г
Витамин C, аскорбиновая 5.28 мг 90 мг 5.9% 2.4% 1705 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.435 мг 15 мг 62.9% 25.9% 159 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9565 мг 20 мг 9.8% 4% 1022 г
Ниацин 1.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.94 мг 2500 мг 8.2% 3.4% 1220 г
Кальций, Ca 24.68 мг 1000 мг 2.5% 1% 4052 г
Магний, Mg 29.99 мг 400 мг 7.5% 3.1% 1334 г
Натрий, Na 337.17 мг 1300 мг 25.9% 10.7% 386 г
Сера, S 10.11 мг 1000 мг 1% 0.4% 9891 г
Фосфор, P 61.9 мг 800 мг 7.7% 3.2% 1292 г
Хлор, Cl 31.67 мг 2300 мг 1.4% 0.6% 7262 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 549.2 мкг ~
Бор, B 67.4 мкг ~
Железо, Fe 0.774 мг 18 мг 4.3% 1.8% 2326 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 11111 г
Кобальт, Co 0.674 мкг 10 мкг 6.7% 2.8% 1484 г
Марганец, Mn 0.1956 мг 2 мг 9.8% 4% 1022 г
Медь, Cu 102.43 мкг 1000 мкг 10.2% 4.2% 976 г
Молибден, Mo 6.739 мкг 70 мкг 9.6% 4% 1039 г
Селен, Se 0.158 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 34810 г
Фтор, F 9.45 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42328 г
Цинк, Zn 0.2347 мг 12 мг 2% 0.8% 5113 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.422 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.245 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.506 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.149 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 38.533 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.302 г ~
18:0 Стеариновая 0.819 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
22:0 Бегеновая 0.136 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.806 г min 16.8 г 28.6% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.769 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.621 г от 11.2 до 20.6 г 100% 41.2%
18:2 Линолевая (ud) 11.614 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Тещин язык с арахисом составляет 243 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов