Мой здоровый рацион

Рецепт перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты перец фаршированный

Перец сладкий (Варка без слива) 1000 г
Говядина, котлетное мясо (Тушение) 550 г
перловка отварная на газу 450 г
Лук репчатый 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 25 г
Петрушка (Варка без слива) 17 г
Укроп (Варка без слива) 13 г
Базилик, сушеный 2 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 3 г
соус томатный 20 г
Сметана 20,0% жирности 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.7 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1877 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 8.4% 1333 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 10.4% 1077 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.6% 4380 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.8% 1429 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 3.6% 3153 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.7 мкг 900 мкг 14.9% 16.6% 673 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.515 мкг ~
бета Каротин 0.769 мг 5 мг 15.4% 17.2% 650 г
бета Криптоксантин 2.33 мкг ~
Ликопин 0.359 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.935 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 5.9% 1875 г
Витамин В4, холин 25.29 мг 500 мг 5.1% 5.7% 1977 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 4% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.292 мг 2 мг 14.6% 16.3% 685 г
Витамин В9, фолаты 10.682 мкг 400 мкг 2.7% 3% 3745 г
Витамин В12, кобаламин 0.676 мкг 3 мкг 22.5% 25.1% 444 г
Витамин C, аскорбиновая 38.25 мг 90 мг 42.5% 47.4% 235 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.607 мг 15 мг 4% 4.5% 2471 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.057 мкг 50 мкг 2.1% 2.3% 4730 г
Витамин К, филлохинон 17.9 мкг 120 мкг 14.9% 16.6% 670 г
Витамин РР, НЭ 2.6407 мг 20 мг 13.2% 14.7% 757 г
Ниацин 1.512 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.33 мг 2500 мг 7.8% 8.7% 1280 г
Кальций, Ca 21.9 мг 1000 мг 2.2% 2.5% 4566 г
Магний, Mg 13.27 мг 400 мг 3.3% 3.7% 3014 г
Натрий, Na 20.1 мг 1300 мг 1.5% 1.7% 6468 г
Сера, S 67.61 мг 1000 мг 6.8% 7.6% 1479 г
Фосфор, P 70.7 мг 800 мг 8.8% 9.8% 1132 г
Хлор, Cl 17.6 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 13068 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.6 мкг ~
Бор, B 18.3 мкг ~
Железо, Fe 1.135 мг 18 мг 6.3% 7% 1586 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 1.6% 7109 г
Кобальт, Co 2.296 мкг 10 мкг 23% 25.6% 436 г
Марганец, Mn 0.0714 мг 2 мг 3.6% 4% 2801 г
Медь, Cu 68.63 мкг 1000 мкг 6.9% 7.7% 1457 г
Молибден, Mo 3.279 мкг 70 мкг 4.7% 5.2% 2135 г
Никель, Ni 2.972 мкг ~
Олово, Sn 19.03 мкг ~
Рубидий, Rb 43.5 мкг ~
Селен, Se 0.033 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Титан, Ti 0.45 мкг ~
Фтор, F 39.29 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 10181 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 5.8% 1938 г
Цинк, Zn 0.9449 мг 12 мг 7.9% 8.8% 1270 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.871 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.108 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.154 мг ~
Стигмастерол 0.034 мг ~
бета Ситостерол 0.023 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.017 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность перец фаршированный составляет 89,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».