| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 500 г |
| Сыр Рикотта | 250 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Куриная грудка (филе) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244.7 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 688 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 5.6% | 724 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 10.1% | 403 г |
| Углеводы | 20.5 г | 219 г | 9.4% | 3.8% | 1068 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 36.3 г | 2273 г | 1.6% | 0.7% | 6262 г |
| Органические кислоты | 19.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.5 мкг | 900 мкг | 9.6% | 3.9% | 1040 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 1.7% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 1.9% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 40.3 мг | 500 мг | 8.1% | 3.3% | 1241 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 1.9% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 1.3% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.95 мкг | 400 мкг | 2% | 0.8% | 5031 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.087 мкг | 3 мкг | 2.9% | 1.2% | 3448 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.22 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.9% | 4545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.41 мг | 15 мг | 22.7% | 9.3% | 440 г |
| Витамин Н, биотин | 2.62 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.1% | 1908 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7579 мг | 20 мг | 13.8% | 5.6% | 725 г |
| Ниацин | 1.954 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 93.4 мг | 2500 мг | 3.7% | 1.5% | 2677 г |
| Кальций, Ca | 15.35 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6515 г |
| Кремний, Si | 1.05 мг | 30 мг | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Магний, Mg | 18.65 мг | 400 мг | 4.7% | 1.9% | 2145 г |
| Натрий, Na | 47.5 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.5% | 2737 г |
| Сера, S | 40.75 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.7% | 2454 г |
| Фосфор, P | 71.5 мг | 800 мг | 8.9% | 3.6% | 1119 г |
| Хлор, Cl | 317.4 мг | 2300 мг | 13.8% | 5.6% | 725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 276.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.81 мг | 18 мг | 4.5% | 1.8% | 2222 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 2.95 мкг | 10 мкг | 29.5% | 12.1% | 339 г |
| Марганец, Mn | 0.1576 мг | 2 мг | 7.9% | 3.2% | 1269 г |
| Медь, Cu | 50.95 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 2.1% | 1963 г |
| Молибден, Mo | 6.3 мкг | 70 мкг | 9% | 3.7% | 1111 г |
| Никель, Ni | 0.75 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.77 мкг | 55 мкг | 8.7% | 3.6% | 1153 г |
| Титан, Ti | 2.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.35 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 32389 г |
| Хром, Cr | 4.9 мкг | 50 мкг | 9.8% | 4% | 1020 г |
| Цинк, Zn | 0.5435 мг | 12 мг | 4.5% | 1.8% | 2208 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.8 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.352 г | ~ | |||
| Валин | 0.272 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.232 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.405 г | ~ | |||
| Лизин | 0.486 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Треонин | 0.228 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.407 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.266 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.414 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.18 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.602 г | ~ | |||
| Пролин | 0.192 г | ~ | |||
| Серин | 0.244 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.604 г | min 16.8 г | 3.6% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.159 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог из слоеного теста с риккотой составляет 244,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».