| Картофель (Варка со сливом) | 940 г |
| Соль поваренная пищевая | 14 г |
| Молоко коровье сырое (Кипячение) | 123 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.6 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2288 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.8% | 3619 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.9% | 7000 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 9% | 1510 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.2% | 1667 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.8% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.3 мкг | 900 мкг | 0.7% | 1% | 14286 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 8.8% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5.3% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 2.81 мг | 500 мг | 0.6% | 0.8% | 17794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.318 мг | 5 мг | 6.4% | 8.7% | 1572 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 19% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.875 мкг | 400 мкг | 2% | 2.7% | 5079 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 2.2% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.87 мг | 90 мг | 14.3% | 19.4% | 699 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.102 мг | 15 мг | 0.7% | 1% | 14706 г |
| Витамин Н, биотин | 0.472 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.2% | 10593 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7844 мг | 20 мг | 8.9% | 12.1% | 1121 г |
| Ниацин | 0.958 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 456.84 мг | 2500 мг | 18.3% | 24.9% | 547 г |
| Кальций, Ca | 26.32 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.5% | 3799 г |
| Магний, Mg | 19.59 мг | 400 мг | 4.9% | 6.7% | 2042 г |
| Натрий, Na | 531.95 мг | 1300 мг | 40.9% | 55.6% | 244 г |
| Сера, S | 35.01 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.8% | 2856 г |
| Фосфор, P | 58.7 мг | 800 мг | 7.3% | 9.9% | 1363 г |
| Хлор, Cl | 874.84 мг | 2300 мг | 38% | 51.6% | 263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 788.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 135.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.743 мг | 18 мг | 4.1% | 5.6% | 2423 г |
| Йод, I | 5.62 мкг | 150 мкг | 3.7% | 5% | 2669 г |
| Кобальт, Co | 4.848 мкг | 10 мкг | 48.5% | 65.9% | 206 г |
| Литий, Li | 70.068 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1588 мг | 2 мг | 7.9% | 10.7% | 1259 г |
| Медь, Cu | 132.5 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 18.1% | 755 г |
| Молибден, Mo | 9.366 мкг | 70 мкг | 13.4% | 18.2% | 747 г |
| Никель, Ni | 4.55 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 455 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.511 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.2% | 10763 г |
| Стронций, Sr | 2.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.68 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 13477 г |
| Хром, Cr | 9.34 мкг | 50 мкг | 18.7% | 25.4% | 535 г |
| Цинк, Zn | 0.3833 мг | 12 мг | 3.2% | 4.3% | 3131 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.82 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.134 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лизин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.276 г | ~ | |||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.299 г | ~ | |||
| Пролин | 0.117 г | ~ | |||
| Серин | 0.139 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.013 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.151 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность пюре с картошки составляет 73,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».