| Свинина, фарш мелкого/крупного помола, замороженный, сырой (удовлетворяющая стандартам министерства сельского хозяйства США) | 700 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 178 г |
| Чеснок, сырой | 15 г |
| Батон нарезной | 100 г |
| Батон нарезной | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 38 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.2 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 833 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 8% | 618 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 10.9% | 455 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 2.2% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3660 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.6 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.7% | 6618 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.226 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.472 мг | 1.5 мг | 31.5% | 15.6% | 318 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 4.7% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 20.03 мг | 500 мг | 4% | 2% | 2496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.534 мг | 5 мг | 10.7% | 5.3% | 936 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 7.4% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.327 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.1% | 4289 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.447 мкг | 3 мкг | 14.9% | 7.4% | 671 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.76 мг | 90 мг | 2% | 1% | 5114 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.104 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 9615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.309 мг | 15 мг | 2.1% | 1% | 4854 г |
| Витамин Н, биотин | 1.384 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.4% | 3613 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2234 мг | 20 мг | 16.1% | 8% | 620 г |
| Ниацин | 0.182 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.71 мг | 2500 мг | 9.9% | 4.9% | 1013 г |
| Кальций, Ca | 21.36 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4682 г |
| Кремний, Si | 0.392 мг | 30 мг | 1.3% | 0.6% | 7653 г |
| Магний, Mg | 18.05 мг | 400 мг | 4.5% | 2.2% | 2216 г |
| Натрий, Na | 93.85 мг | 1300 мг | 7.2% | 3.6% | 1385 г |
| Сера, S | 28.29 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.4% | 3535 г |
| Фосфор, P | 149 мг | 800 мг | 18.6% | 9.2% | 537 г |
| Хлор, Cl | 92.99 мг | 2300 мг | 4% | 2% | 2473 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.029 мг | 18 мг | 5.7% | 2.8% | 1749 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 1.595 мкг | 10 мкг | 16% | 7.9% | 627 г |
| Марганец, Mn | 0.1854 мг | 2 мг | 9.3% | 4.6% | 1079 г |
| Медь, Cu | 73.17 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 3.6% | 1367 г |
| Молибден, Mo | 2.271 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1.6% | 3082 г |
| Никель, Ni | 0.583 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.157 мкг | 55 мкг | 33% | 16.3% | 303 г |
| Титан, Ti | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.59 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46566 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.8% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 1.8265 мг | 12 мг | 15.2% | 7.5% | 657 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.94 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.651 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.407 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.287 г | min 16.8 г | 31.5% | 15.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.742 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.088 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.085 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.949 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 202,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».