Мой здоровый рацион

Рецепт Зеленушка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зеленушка

Чеснок луковица 14 г
Укроп 33 г
Творог "Крестьянский" 5% 900 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 169 г
Способ приготовления

В творог добавить мелко порубленую зелень по вкусу и чеснок.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленушка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.2 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1314 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 17.9% 434 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.2% 1273 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.3% 5919 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.5% 3153 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.1 мкг 900 мкг 5.8% 4.5% 1727 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.151 мг 5 мг 3% 2.3% 3311 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 10.2% 763 г
Витамин В4, холин 3.86 мг 500 мг 0.8% 0.6% 12953 г
Витамин В5, пантотеновая 0.072 мг 5 мг 1.4% 1.1% 6944 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин В9, фолаты 1.593 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 25110 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 1.6% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 3.68 мг 90 мг 4.1% 3.2% 2446 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.135 мг 15 мг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин Н, биотин 0.485 мкг 50 мкг 1% 0.8% 10309 г
Витамин РР, НЭ 3.3428 мг 20 мг 16.7% 13% 598 г
Ниацин 0.371 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.6 мг 2500 мг 5% 3.9% 1990 г
Кальций, Ca 159.28 мг 1000 мг 15.9% 12.4% 628 г
Магний, Mg 23.11 мг 400 мг 5.8% 4.5% 1731 г
Натрий, Na 42.12 мг 1300 мг 3.2% 2.5% 3086 г
Сера, S 4.39 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 22779 г
Фосфор, P 195.1 мг 800 мг 24.4% 19% 410 г
Хлор, Cl 17.03 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 13506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.6 мкг ~
Железо, Fe 0.404 мг 18 мг 2.2% 1.7% 4455 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 0.8% 10135 г
Кобальт, Co 0.234 мкг 10 мкг 2.3% 1.8% 4274 г
Марганец, Mn 0.0484 мг 2 мг 2.4% 1.9% 4132 г
Медь, Cu 7.77 мкг 1000 мкг 0.8% 0.6% 12870 г
Молибден, Mo 0.757 мкг 70 мкг 1.1% 0.9% 9247 г
Олово, Sn 1.97 мкг ~
Селен, Se 0.481 мкг 55 мкг 0.9% 0.7% 11435 г
Стронций, Sr 2.57 мкг ~
Фтор, F 3.03 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 132013 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16667 г
Цинк, Zn 0.1003 мг 12 мг 0.8% 0.6% 11964 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.329 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Зеленушка составляет 128,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».