| Огурец, грунтовый | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 100 г |
| Капуста пекинская | 30 г |
| Кунжут, семя | 10 г |
| Масло льняное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.6 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2228 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.9% | 4471 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 14.4% | 918 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.6% | 1538 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 5% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.1 мкг | 900 мкг | 6.6% | 8.7% | 1523 г |
| бета Каротин | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 9.7% | 1362 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 8.1% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.8% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 5.99 мг | 500 мг | 1.2% | 1.6% | 8347 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 5.8% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 5.6% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.48 мкг | 400 мкг | 3.9% | 5.2% | 2584 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.24 мг | 90 мг | 19.2% | 25.4% | 522 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.51 мг | 15 мг | 3.4% | 4.5% | 2941 г |
| Витамин Н, биотин | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.2% | 5952 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.9 мкг | 120 мкг | 12.4% | 16.4% | 805 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9159 мг | 20 мг | 4.6% | 6.1% | 2184 г |
| Ниацин | 0.488 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.84 мг | 2500 мг | 8.8% | 11.6% | 1132 г |
| Кальций, Ca | 83 мг | 1000 мг | 8.3% | 11% | 1205 г |
| Магний, Mg | 36.76 мг | 400 мг | 9.2% | 12.2% | 1088 г |
| Натрий, Na | 8.48 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.9% | 15330 г |
| Сера, S | 4.8 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.7% | 20833 г |
| Фосфор, P | 59.6 мг | 800 мг | 7.5% | 9.9% | 1342 г |
| Хлор, Cl | 32.8 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.9% | 7012 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.277 мг | 18 мг | 7.1% | 9.4% | 1410 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.7% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 2.8 мкг | 10 мкг | 28% | 37% | 357 г |
| Марганец, Mn | 0.1508 мг | 2 мг | 7.5% | 9.9% | 1326 г |
| Медь, Cu | 88.32 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 11.6% | 1132 г |
| Молибден, Mo | 3.2 мкг | 70 мкг | 4.6% | 6.1% | 2188 г |
| Никель, Ni | 5.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.352 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 15625 г |
| Фтор, F | 14.8 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 27027 г |
| Хром, Cr | 4.4 мкг | 50 мкг | 8.8% | 11.6% | 1136 г |
| Цинк, Zn | 0.1956 мг | 12 мг | 1.6% | 2.1% | 6135 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.568 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.351 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.99 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.419 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 22.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.78 г | min 16.8 г | 4.6% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.776 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.492 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.2% | 41.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.784 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из огурцов, помидоров, пекинской капусты с кунжутом составляет 75,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».