| Печень говяжья (Варка без слива) | 850 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 19 г |
| МАСЛО СЛИВОЧНОЕ 72.5% | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.4 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 982 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 15.6% | 373 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 9.3% | 629 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5381.2 мкг | 900 мкг | 597.9% | 348.8% | 17 г |
| Ретинол | 5.088 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.676 мг | 5 мг | 33.5% | 19.5% | 298 г |
| бета Криптоксантин | 0.14 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.599 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.219 мг | 1.5 мг | 14.6% | 8.5% | 685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.647 мг | 1.8 мг | 91.5% | 53.4% | 109 г |
| Витамин В4, холин | 787.99 мг | 500 мг | 157.6% | 91.9% | 63 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 8.492 мг | 5 мг | 169.8% | 99.1% | 59 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.906 мг | 2 мг | 45.3% | 26.4% | 221 г |
| Витамин В9, фолаты | 300.467 мкг | 400 мкг | 75.1% | 43.8% | 133 г |
| Витамин В12, кобаламин | 74.453 мкг | 3 мкг | 2481.8% | 1448% | 4 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.51 мг | 90 мг | 15% | 8.8% | 666 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.496 мкг | 10 мкг | 15% | 8.8% | 668 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.463 мг | 15 мг | 16.4% | 9.6% | 609 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 121.825 мкг | 50 мкг | 243.7% | 142.2% | 41 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 3.1% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.3498 мг | 20 мг | 81.7% | 47.7% | 122 г |
| Ниацин | 9.083 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242 мг | 2500 мг | 9.7% | 5.7% | 1033 г |
| Кальций, Ca | 19.33 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5173 г |
| Магний, Mg | 24.4 мг | 400 мг | 6.1% | 3.6% | 1639 г |
| Натрий, Na | 138.26 мг | 1300 мг | 10.6% | 6.2% | 940 г |
| Сера, S | 306.32 мг | 1000 мг | 30.6% | 17.9% | 326 г |
| Фосфор, P | 288.9 мг | 800 мг | 36.1% | 21.1% | 277 г |
| Хлор, Cl | 214.88 мг | 2300 мг | 9.3% | 5.4% | 1070 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.138 мг | 18 мг | 39.7% | 23.2% | 252 г |
| Йод, I | 8.26 мкг | 150 мкг | 5.5% | 3.2% | 1816 г |
| Кобальт, Co | 25.445 мкг | 10 мкг | 254.5% | 148.5% | 39 г |
| Литий, Li | 0.876 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4475 мг | 2 мг | 22.4% | 13.1% | 447 г |
| Медь, Cu | 4732.97 мкг | 1000 мкг | 473.3% | 276.1% | 21 г |
| Молибден, Mo | 136.657 мкг | 70 мкг | 195.2% | 113.9% | 51 г |
| Никель, Ni | 78.613 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 49.286 мкг | 55 мкг | 89.6% | 52.3% | 112 г |
| Фтор, F | 295.22 мкг | 4000 мкг | 7.4% | 4.3% | 1355 г |
| Хром, Cr | 40 мкг | 50 мкг | 80% | 46.7% | 125 г |
| Цинк, Zn | 6.3379 мг | 12 мг | 52.8% | 30.8% | 189 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.58 г | ~ | |||
| Валин | 1.561 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.165 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.987 г | ~ | |||
| Лизин | 1.789 г | ~ | |||
| Метионин | 0.549 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.949 г | ~ | |||
| Треонин | 1.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аланин | 1.269 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.705 г | ~ | |||
| Глицин | 1.177 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.486 г | ~ | |||
| Пролин | 1.274 г | ~ | |||
| Серин | 0.828 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.913 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.401 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 335.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.269 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.547 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.733 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.532 г | min 16.8 г | 9.1% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.343 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.704 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.1% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.183 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.223 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени составляет 171,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».