| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 1100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Отруби пшеничные | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.3 ккал | 1684 ккал | 12% | 6% | 837 г |
| Белки | 26.4 г | 76 г | 34.7% | 17.2% | 288 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 6.1% | 812 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 1.9% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 7.7% | 645 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3960 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.5 мкг | 900 мкг | 11.9% | 5.9% | 837 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 3.9% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3.2% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 31.63 мг | 500 мг | 6.3% | 3.1% | 1581 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 1.6% | 2994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 0.8% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.559 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 11239 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.054 мкг | 3 мкг | 1.8% | 0.9% | 5556 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.23 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.1% | 4348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.708 мг | 15 мг | 18.1% | 9% | 554 г |
| Витамин Н, биотин | 2.317 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.3% | 2158 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.8273 мг | 20 мг | 69.1% | 34.3% | 145 г |
| Ниацин | 8.804 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387.42 мг | 2500 мг | 15.5% | 7.7% | 645 г |
| Кальций, Ca | 26.23 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.3% | 3812 г |
| Кремний, Si | 0.418 мг | 30 мг | 1.4% | 0.7% | 7177 г |
| Магний, Mg | 116.85 мг | 400 мг | 29.2% | 14.5% | 342 г |
| Натрий, Na | 88.95 мг | 1300 мг | 6.8% | 3.4% | 1461 г |
| Сера, S | 25.87 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.3% | 3865 г |
| Фосфор, P | 267 мг | 800 мг | 33.4% | 16.6% | 300 г |
| Хлор, Cl | 80.68 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.7% | 2851 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.418 мг | 18 мг | 13.4% | 6.7% | 744 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.7% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 11.561 мкг | 10 мкг | 115.6% | 57.4% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.0858 мг | 2 мг | 4.3% | 2.1% | 2331 г |
| Медь, Cu | 111.24 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 5.5% | 899 г |
| Молибден, Mo | 14.676 мкг | 70 мкг | 21% | 10.4% | 477 г |
| Никель, Ni | 0.23 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.935 мкг | 55 мкг | 7.2% | 3.6% | 1398 г |
| Титан, Ti | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.04 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49751 г |
| Хром, Cr | 29.35 мкг | 50 мкг | 58.7% | 29.2% | 170 г |
| Цинк, Zn | 1.6823 мг | 12 мг | 14% | 7% | 713 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.53 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.172 г | ~ | |||
| Валин | 1.573 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.551 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.36 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.386 г | ~ | |||
| Лизин | 3.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.561 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.074 г | ~ | |||
| Треонин | 1.338 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.457 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.368 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.567 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.356 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.241 г | ~ | |||
| Глицин | 1.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.434 г | ~ | |||
| Пролин | 1.201 г | ~ | |||
| Серин | 1.257 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.524 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.351 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.932 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.366 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.328 г | min 16.8 г | 13.9% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.082 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.881 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.7% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.83 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Шницель из куриной грудки составляет 201,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».