| Кабачок (Пассерование) | 211 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) | 76 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
Обжарить нарезанный лук на растительном масле, добавить натертый кабачок. Добавить натертую морковь, нарезанный мелко помидор. Тушить еще пять минут, добавив мелко нарезанную дольку чеснока. Посолить, подержать под крышкой минуту и выключить огонь.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4678 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.9% | 6909 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.9% | 14000 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 8.3% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 23.6% | 1176 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 10.8% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.8 мкг | 900 мкг | 6.2% | 17.2% | 1613 г |
| бета Каротин | 0.336 мг | 5 мг | 6.7% | 18.6% | 1488 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 9.4% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 6.7% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 2.8 мг | 500 мг | 0.6% | 1.7% | 17857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 12.2% | 2273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 23.6% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.824 мкг | 400 мкг | 5.2% | 14.4% | 1921 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.13 мг | 90 мг | 12.4% | 34.4% | 809 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.408 мг | 15 мг | 2.7% | 7.5% | 3676 г |
| Витамин Н, биотин | 0.965 мкг | 50 мкг | 1.9% | 5.3% | 5181 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 7.8% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1038 мг | 20 мг | 5.5% | 15.3% | 1812 г |
| Ниацин | 0.769 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 385.36 мг | 2500 мг | 15.4% | 42.8% | 649 г |
| Кальций, Ca | 30.86 мг | 1000 мг | 3.1% | 8.6% | 3240 г |
| Магний, Mg | 18.71 мг | 400 мг | 4.7% | 13.1% | 2138 г |
| Натрий, Na | 854.13 мг | 1300 мг | 65.7% | 182.5% | 152 г |
| Сера, S | 8.97 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.5% | 11148 г |
| Фосфор, P | 25.7 мг | 800 мг | 3.2% | 8.9% | 3113 г |
| Хлор, Cl | 1335.67 мг | 2300 мг | 58.1% | 161.4% | 172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.886 мг | 18 мг | 4.9% | 13.6% | 2032 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.7% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 2.835 мкг | 10 мкг | 28.4% | 78.9% | 353 г |
| Марганец, Mn | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 8.9% | 3125 г |
| Медь, Cu | 51.89 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 14.4% | 1927 г |
| Молибден, Mo | 5.341 мкг | 70 мкг | 7.6% | 21.1% | 1311 г |
| Никель, Ni | 5.429 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.167 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.8% | 32934 г |
| Фтор, F | 8.35 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 47904 г |
| Хром, Cr | 2.09 мкг | 50 мкг | 4.2% | 11.7% | 2392 г |
| Цинк, Zn | 0.0967 мг | 12 мг | 0.8% | 2.2% | 12410 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.34 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Кабачок в овощах составляет 36 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».