| Яйцо куриное | 100 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 100 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 150 г |
23 штуки Масло растопит яйца взбить с сахарной пудрой, всыпать муку и 2 г разрыхрытеля. влить масло, выдержать ночь в холодильнике
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 381.8 ккал | 1684 ккал | 22.7% | 5.9% | 441 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 2.3% | 1152 г |
| Жиры | 19.1 г | 56 г | 34.1% | 8.9% | 293 г |
| Углеводы | 45.9 г | 219 г | 21% | 5.5% | 477 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 1.6% | 1667 г |
| Вода | 26.7 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8513 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.8 мкг | 900 мкг | 17.5% | 4.6% | 570 г |
| Ретинол | 0.144 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 0.4% | 6250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 1.3% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 2% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 73.11 мг | 500 мг | 14.6% | 3.8% | 684 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 2% | 1285 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 1.2% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.589 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.7% | 3778 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.116 мкг | 3 мкг | 3.9% | 1% | 2586 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.778 мкг | 10 мкг | 7.8% | 2% | 1285 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.856 мг | 15 мг | 5.7% | 1.5% | 1752 г |
| Витамин Н, биотин | 5.156 мкг | 50 мкг | 10.3% | 2.7% | 970 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.8444 мг | 20 мг | 9.2% | 2.4% | 1084 г |
| Ниацин | 0.464 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 79.11 мг | 2500 мг | 3.2% | 0.8% | 3160 г |
| Кальций, Ca | 24.22 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.6% | 4129 г |
| Кремний, Si | 1.333 мг | 30 мг | 4.4% | 1.2% | 2251 г |
| Магний, Mg | 8.11 мг | 400 мг | 2% | 0.5% | 4932 г |
| Натрий, Na | 34.33 мг | 1300 мг | 2.6% | 0.7% | 3787 г |
| Сера, S | 64.22 мг | 1000 мг | 6.4% | 1.7% | 1557 г |
| Фосфор, P | 78 мг | 800 мг | 9.8% | 2.6% | 1026 г |
| Хлор, Cl | 41.33 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.5% | 5565 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 350 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.067 мг | 18 мг | 5.9% | 1.5% | 1687 г |
| Йод, I | 4.94 мкг | 150 мкг | 3.3% | 0.9% | 3036 г |
| Кобальт, Co | 2.756 мкг | 10 мкг | 27.6% | 7.2% | 363 г |
| Марганец, Mn | 0.1973 мг | 2 мг | 9.9% | 2.6% | 1014 г |
| Медь, Cu | 53.11 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 1.4% | 1883 г |
| Молибден, Mo | 5.5 мкг | 70 мкг | 7.9% | 2.1% | 1273 г |
| Никель, Ni | 0.733 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.044 мкг | 55 мкг | 16.4% | 4.3% | 608 г |
| Титан, Ti | 3.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.56 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 20450 г |
| Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 0.8% | 3086 г |
| Цинк, Zn | 0.5133 мг | 12 мг | 4.3% | 1.1% | 2338 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.633 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.181 г | ~ | |||
| Валин | 0.18 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.257 г | ~ | |||
| Лизин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Треонин | 0.146 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.269 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.166 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.286 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.425 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.219 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 164.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.598 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.273 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.147 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.336 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.382 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.773 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.362 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.711 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.007 г | min 16.8 г | 35.8% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.342 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.602 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.911 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.498 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.447 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенье Мадлен, 26 шт.,1 шт. 17 г составляет 381,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».