Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с спаржевой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с спаржевой фасолью

Спаржевая фасоль, вареная, с солью 400 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 5 г
Сыр желтый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с спаржевой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.2 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1616 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 9.5% 1013 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 9.4% 1018 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.8% 3476 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1% 10000 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 3.2% 3015 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.4 мкг 900 мкг 10.6% 10.2% 943 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
бета Криптоксантин 0.374 мкг ~
Ликопин 0.047 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.597 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.7% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 10.7% 896 г
Витамин В4, холин 78.28 мг 500 мг 15.7% 15.1% 639 г
Витамин В5, пантотеновая 0.437 мг 5 мг 8.7% 8.3% 1144 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 3% 3279 г
Витамин В9, фолаты 30.296 мкг 400 мкг 7.6% 7.3% 1320 г
Витамин В12, кобаламин 0.162 мкг 3 мкг 5.4% 5.2% 1852 г
Витамин C, аскорбиновая 10.26 мг 90 мг 11.4% 10.9% 877 г
Витамин D, кальциферол 0.685 мкг 10 мкг 6.9% 6.6% 1460 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 1.2% 7772 г
гамма Токоферол 0.036 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 6.293 мкг 50 мкг 12.6% 12.1% 795 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.2% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.5229 мг 20 мг 7.6% 7.3% 1313 г
Ниацин 0.053 мг ~
Бетаин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.17 мг 2500 мг 9.4% 9% 1068 г
Кальций, Ca 50.82 мг 1000 мг 5.1% 4.9% 1968 г
Магний, Mg 31.59 мг 400 мг 7.9% 7.6% 1266 г
Натрий, Na 493.1 мг 1300 мг 37.9% 36.4% 264 г
Сера, S 56.23 мг 1000 мг 5.6% 5.4% 1778 г
Фосфор, P 97.3 мг 800 мг 12.2% 11.7% 822 г
Хлор, Cl 513.47 мг 2300 мг 22.3% 21.4% 448 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.637 мг 18 мг 9.1% 8.7% 1100 г
Йод, I 6.23 мкг 150 мкг 4.2% 4% 2408 г
Кобальт, Co 3.232 мкг 10 мкг 32.3% 31% 309 г
Марганец, Mn 0.18 мг 2 мг 9% 8.6% 1111 г
Медь, Cu 66.03 мкг 1000 мкг 6.6% 6.3% 1514 г
Молибден, Mo 2.726 мкг 70 мкг 3.9% 3.7% 2568 г
Селен, Se 10.834 мкг 55 мкг 19.7% 18.9% 508 г
Фтор, F 17.4 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22989 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 2.4% 4000 г
Цинк, Zn 0.5858 мг 12 мг 4.9% 4.7% 2048 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.356 г ~
Валин 0.331 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.271 г ~
Лейцин 0.449 г ~
Лизин 0.384 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.224 г ~
Треонин 0.249 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.289 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.352 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.383 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.551 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 177.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.717 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.659 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.276 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.562 г min 16.8 г 9.3% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.285 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.427 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.365 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Омлет с спаржевой фасолью составляет 104,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».