Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из говяжего языка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из говяжего языка

Язык говяжий (вареный) 35 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 102 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 118 г
Масло оливковое 1 г
Помидоры черри 183 г
Лук порей 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из говяжего языка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.8 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1834 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 10.6% 1027 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 10.7% 1018 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.6% 6844 г
Вода 40 г 2273 г 1.8% 2% 5683 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.2 мкг 900 мкг 12.4% 13.5% 809 г
бета Каротин 0.199 мг 5 мг 4% 4.4% 2513 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 10.9% 1000 г
Витамин В4, холин 80.47 мг 500 мг 16.1% 17.5% 621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.908 мг 5 мг 18.2% 19.8% 551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 6.6% 1639 г
Витамин В9, фолаты 7.612 мкг 400 мкг 1.9% 2.1% 5255 г
Витамин В12, кобаламин 1.09 мкг 3 мкг 36.3% 39.5% 275 г
Витамин C, аскорбиновая 3.2 мг 90 мг 3.6% 3.9% 2813 г
Витамин D, кальциферол 0.684 мкг 10 мкг 6.8% 7.4% 1462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.454 мг 15 мг 3% 3.3% 3304 г
Витамин Н, биотин 6.726 мкг 50 мкг 13.5% 14.7% 743 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.6% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.4549 мг 20 мг 12.3% 13.4% 815 г
Макроэлементы
Калий, K 147.02 мг 2500 мг 5.9% 6.4% 1700 г
Кальций, Ca 21.87 мг 1000 мг 2.2% 2.4% 4572 г
Магний, Mg 13.47 мг 400 мг 3.4% 3.7% 2970 г
Натрий, Na 55.7 мг 1300 мг 4.3% 4.7% 2334 г
Сера, S 90.67 мг 1000 мг 9.1% 9.9% 1103 г
Фосфор, P 103 мг 800 мг 12.9% 14.1% 777 г
Хлор, Cl 118.62 мг 2300 мг 5.2% 5.7% 1939 г
Микроэлементы
Бор, B 41.4 мкг ~
Железо, Fe 1.564 мг 18 мг 8.7% 9.5% 1151 г
Йод, I 6.94 мкг 150 мкг 4.6% 5% 2161 г
Кобальт, Co 5.268 мкг 10 мкг 52.7% 57.4% 190 г
Марганец, Mn 0.0699 мг 2 мг 3.5% 3.8% 2861 г
Медь, Cu 83.96 мкг 1000 мкг 8.4% 9.2% 1191 г
Молибден, Mo 7.546 мкг 70 мкг 10.8% 11.8% 928 г
Селен, Se 10.002 мкг 55 мкг 18.2% 19.8% 550 г
Фтор, F 24.3 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16461 г
Хром, Cr 6.8 мкг 50 мкг 13.6% 14.8% 735 г
Цинк, Zn 1.3736 мг 12 мг 11.4% 12.4% 874 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 206.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Паштет из говяжего языка составляет 91,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».