Мой здоровый рацион

Рецепт блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты блинчики

Кефир 2,5% жирности 900 г
Масло подсолнечное 30 г
Яйцо куриное 100 г
Сахар-песок 100 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы 500 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.1 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 833 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 3.5% 1434 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 6.3% 789 г
Углеводы 28.8 г 219 г 13.2% 6.5% 760 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.5% 2000 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.2% 3988 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.5 мкг 900 мкг 5.1% 2.5% 1978 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.5% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 3.7% 1353 г
Витамин В4, холин 37.53 мг 500 мг 7.5% 3.7% 1332 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 2.3% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1% 5000 г
Витамин В9, фолаты 4.541 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 8809 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 4% 1240 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.183 мкг 10 мкг 1.8% 0.9% 5464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.294 мг 15 мг 8.6% 4.3% 1159 г
Витамин Н, биотин 3.041 мкг 50 мкг 6.1% 3% 1644 г
Витамин РР, НЭ 1.4965 мг 20 мг 7.5% 3.7% 1336 г
Макроэлементы
Калий, K 122.82 мг 2500 мг 4.9% 2.4% 2035 г
Кальций, Ca 73.22 мг 1000 мг 7.3% 3.6% 1366 г
Магний, Mg 12.84 мг 400 мг 3.2% 1.6% 3115 г
Натрий, Na 35.91 мг 1300 мг 2.8% 1.4% 3620 г
Сера, S 26.04 мг 1000 мг 2.6% 1.3% 3840 г
Фосфор, P 85.5 мг 800 мг 10.7% 5.3% 936 г
Хлор, Cl 67.41 мг 2300 мг 2.9% 1.4% 3412 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.579 мг 18 мг 3.2% 1.6% 3109 г
Йод, I 5.94 мкг 150 мкг 4% 2% 2525 г
Кобальт, Co 1.118 мкг 10 мкг 11.2% 5.5% 894 г
Марганец, Mn 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.1% 40000 г
Медь, Cu 10.28 мкг 1000 мкг 1% 0.5% 9728 г
Молибден, Mo 3 мкг 70 мкг 4.3% 2.1% 2333 г
Селен, Se 2.924 мкг 55 мкг 5.3% 2.6% 1881 г
Фтор, F 13.82 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 28944 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 1.3% 3876 г
Цинк, Zn 0.2812 мг 12 мг 2.3% 1.1% 4267 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность блинчики составляет 202,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».