Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы.

Капуста белокочанная (Тушение) 1000 г
Рис, коричневый, длиннозерный, сырой 400 г
Морковь, желтая (Пассерование) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Помидоры с кожицей. Консервы (Варка без слива) 250 г
Масло оливковое 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.7 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1288 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 3.4% 2235 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3% 2545 г
Углеводы 24.3 г 219 г 11.1% 8.5% 901 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 9.9% 769 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.4% 3157 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.4 мкг 900 мкг 4.5% 3.4% 2228 г
бета Каротин 0.262 мг 5 мг 5.2% 4% 1908 г
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 6.7% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.6% 2903 г
Витамин В4, холин 14.64 мг 500 мг 2.9% 2.2% 3415 г
Витамин В5, пантотеновая 0.425 мг 5 мг 8.5% 6.5% 1176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 8.2% 935 г
Витамин В9, фолаты 20.828 мкг 400 мкг 5.2% 4% 1920 г
Витамин C, аскорбиновая 14.17 мг 90 мг 15.7% 12% 635 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.724 мг 15 мг 4.8% 3.7% 2072 г
Витамин Н, биотин 0.065 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин К, филлохинон 50.6 мкг 120 мкг 42.2% 32.3% 237 г
Витамин РР, НЭ 2.0133 мг 20 мг 10.1% 7.7% 993 г
Ниацин 0.531 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.95 мг 2500 мг 12% 9.2% 836 г
Кальций, Ca 43.89 мг 1000 мг 4.4% 3.4% 2278 г
Магний, Mg 53.17 мг 400 мг 13.3% 10.2% 752 г
Натрий, Na 93.72 мг 1300 мг 7.2% 5.5% 1387 г
Сера, S 28.47 мг 1000 мг 2.8% 2.1% 3512 г
Фосфор, P 118.4 мг 800 мг 14.8% 11.3% 676 г
Хлор, Cl 33.18 мг 2300 мг 1.4% 1.1% 6932 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 429.7 мкг ~
Бор, B 165.6 мкг ~
Ванадий, V 12.61 мкг ~
Железо, Fe 1.07 мг 18 мг 5.9% 4.5% 1682 г
Йод, I 2.74 мкг 150 мкг 1.8% 1.4% 5474 г
Кобальт, Co 2.484 мкг 10 мкг 24.8% 19% 403 г
Литий, Li 0.764 мкг ~
Марганец, Mn 1.102 мг 2 мг 55.1% 42.2% 181 г
Медь, Cu 137.45 мкг 1000 мкг 13.7% 10.5% 728 г
Молибден, Mo 8.917 мкг 70 мкг 12.7% 9.7% 785 г
Никель, Ni 10.51 мкг ~
Рубидий, Rb 30.3 мкг ~
Селен, Se 6.153 мкг 55 мкг 11.2% 8.6% 894 г
Фтор, F 15.35 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26059 г
Хром, Cr 3.69 мкг 50 мкг 7.4% 5.7% 1355 г
Цинк, Zn 0.8745 мг 12 мг 7.3% 5.6% 1372 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.251 г ~
Аргинин* 0.218 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.211 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.594 г ~
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.303 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.601 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.548 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.291 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.121 г min 16.8 г 6.7% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.093 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.42 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.408 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы. составляет 130,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».