| филе куриное | 940 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Крахмал картофельный | 8 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 40 г |
| Масло подсолнечное | 43 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.9 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 963 г |
| Белки | 22.3 г | 76 г | 29.3% | 16.8% | 341 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 7.5% | 757 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 52.9 г | 2273 г | 2.3% | 1.3% | 4297 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.5 мкг | 900 мкг | 4.6% | 2.6% | 2169 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.8% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 5% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 124.86 мг | 500 мг | 25% | 14.3% | 400 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.834 мг | 5 мг | 16.7% | 9.5% | 600 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.537 мг | 2 мг | 26.9% | 15.4% | 372 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.625 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8649 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.436 мкг | 3 мкг | 14.5% | 8.3% | 688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.48 мг | 90 мг | 2.8% | 1.6% | 3629 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.471 мг | 15 мг | 16.5% | 9.4% | 607 г |
| Витамин Н, биотин | 8.813 мкг | 50 мкг | 17.6% | 10.1% | 567 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.6642 мг | 20 мг | 58.3% | 33.3% | 171 г |
| Ниацин | 0.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.26 мг | 2500 мг | 10.1% | 5.8% | 991 г |
| Кальций, Ca | 17.74 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5637 г |
| Кремний, Si | 0.177 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 16949 г |
| Магний, Mg | 20.62 мг | 400 мг | 5.2% | 3% | 1940 г |
| Натрий, Na | 304.62 мг | 1300 мг | 23.4% | 13.4% | 427 г |
| Сера, S | 190.85 мг | 1000 мг | 19.1% | 10.9% | 524 г |
| Фосфор, P | 171.3 мг | 800 мг | 21.4% | 12.2% | 467 г |
| Хлор, Cl | 343.65 мг | 2300 мг | 14.9% | 8.5% | 669 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.417 мг | 18 мг | 7.9% | 4.5% | 1270 г |
| Йод, I | 4.22 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.6% | 3555 г |
| Кобальт, Co | 10.524 мкг | 10 мкг | 105.2% | 60.1% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.0471 мг | 2 мг | 2.4% | 1.4% | 4246 г |
| Медь, Cu | 78.32 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 4.5% | 1277 г |
| Молибден, Mo | 6.232 мкг | 70 мкг | 8.9% | 5.1% | 1123 г |
| Никель, Ni | 0.097 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.266 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 20677 г |
| Титан, Ti | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 136 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 1.9% | 2941 г |
| Хром, Cr | 8.41 мкг | 50 мкг | 16.8% | 9.6% | 595 г |
| Цинк, Zn | 1.3423 мг | 12 мг | 11.2% | 6.4% | 894 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.684 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.503 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.295 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.131 г | min 16.8 г | 6.7% | 3.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.126 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.841 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.4% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.841 г | ~ |
Энергетическая ценность карбонад из курицы составляет 174,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».