| Огурец, грунтовый | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 100 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| соль йодированная | 10 г |
| Капуста пекинская | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.5 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.8% | 7484 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 6.2% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.8% | 28000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 7.6% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 33.3% | 1333 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 17.3% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50 мкг | 900 мкг | 5.6% | 24.9% | 1800 г |
| бета Каротин | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 23.6% | 1880 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 12.9% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 10.7% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 5.14 мг | 500 мг | 1% | 4.4% | 9728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 16.4% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 27.1% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.304 мкг | 400 мкг | 7.3% | 32.4% | 1365 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.75 мг | 90 мг | 21.9% | 97.3% | 456 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.271 мг | 15 мг | 1.8% | 8% | 5535 г |
| Витамин Н, биотин | 0.703 мкг | 50 мкг | 1.4% | 6.2% | 7112 г |
| Витамин К, филлохинон | 17 мкг | 120 мкг | 14.2% | 63.1% | 706 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5395 мг | 20 мг | 2.7% | 12% | 3707 г |
| Ниацин | 0.316 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.51 мг | 2500 мг | 8.9% | 39.6% | 1129 г |
| Кальций, Ca | 49.33 мг | 1000 мг | 4.9% | 21.8% | 2027 г |
| Магний, Mg | 16.51 мг | 400 мг | 4.1% | 18.2% | 2423 г |
| Натрий, Na | 987.37 мг | 1300 мг | 76% | 337.8% | 132 г |
| Сера, S | 19.94 мг | 1000 мг | 2% | 8.9% | 5015 г |
| Фосфор, P | 39.1 мг | 800 мг | 4.9% | 21.8% | 2046 г |
| Хлор, Cl | 1536.65 мг | 2300 мг | 66.8% | 296.9% | 150 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.85 мг | 18 мг | 4.7% | 20.9% | 2118 г |
| Йод, I | 2.85 мкг | 150 мкг | 1.9% | 8.4% | 5263 г |
| Кобальт, Co | 3.101 мкг | 10 мкг | 31% | 137.8% | 322 г |
| Марганец, Mn | 0.2111 мг | 2 мг | 10.6% | 47.1% | 947 г |
| Медь, Cu | 89.92 мкг | 1000 мкг | 9% | 40% | 1112 г |
| Молибден, Mo | 4.81 мкг | 70 мкг | 6.9% | 30.7% | 1455 г |
| Никель, Ni | 3.861 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.329 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.7% | 16717 г |
| Фтор, F | 15.25 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.8% | 26230 г |
| Хром, Cr | 3.16 мкг | 50 мкг | 6.3% | 28% | 1582 г |
| Цинк, Zn | 0.3642 мг | 12 мг | 3% | 13.3% | 3295 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.426 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность свежий салат огур+помид+лук+зелень составляет 22,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».