Мой здоровый рацион

Рецепт свежий салат огур+помид+лук+зелень. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты свежий салат огур+помид+лук+зелень

Огурец, грунтовый 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые 100 г
Лук репчатый 75 г
Укроп, свежий 10 г
соль йодированная 10 г
Капуста пекинская 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свежий салат огур+помид+лук+зелень".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.5 ккал 1684 ккал 1.3% 5.8% 7484 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 6.2% 6909 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.8% 28000 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 7.6% 5763 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 33.3% 1333 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 17.3% 2534 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50 мкг 900 мкг 5.6% 24.9% 1800 г
бета Каротин 0.266 мг 5 мг 5.3% 23.6% 1880 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 12.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 10.7% 4091 г
Витамин В4, холин 5.14 мг 500 мг 1% 4.4% 9728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 16.4% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 27.1% 1639 г
Витамин В9, фолаты 29.304 мкг 400 мкг 7.3% 32.4% 1365 г
Витамин C, аскорбиновая 19.75 мг 90 мг 21.9% 97.3% 456 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 8% 5535 г
Витамин Н, биотин 0.703 мкг 50 мкг 1.4% 6.2% 7112 г
Витамин К, филлохинон 17 мкг 120 мкг 14.2% 63.1% 706 г
Витамин РР, НЭ 0.5395 мг 20 мг 2.7% 12% 3707 г
Ниацин 0.316 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.51 мг 2500 мг 8.9% 39.6% 1129 г
Кальций, Ca 49.33 мг 1000 мг 4.9% 21.8% 2027 г
Магний, Mg 16.51 мг 400 мг 4.1% 18.2% 2423 г
Натрий, Na 987.37 мг 1300 мг 76% 337.8% 132 г
Сера, S 19.94 мг 1000 мг 2% 8.9% 5015 г
Фосфор, P 39.1 мг 800 мг 4.9% 21.8% 2046 г
Хлор, Cl 1536.65 мг 2300 мг 66.8% 296.9% 150 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183.5 мкг ~
Бор, B 67.1 мкг ~
Железо, Fe 0.85 мг 18 мг 4.7% 20.9% 2118 г
Йод, I 2.85 мкг 150 мкг 1.9% 8.4% 5263 г
Кобальт, Co 3.101 мкг 10 мкг 31% 137.8% 322 г
Марганец, Mn 0.2111 мг 2 мг 10.6% 47.1% 947 г
Медь, Cu 89.92 мкг 1000 мкг 9% 40% 1112 г
Молибден, Mo 4.81 мкг 70 мкг 6.9% 30.7% 1455 г
Никель, Ni 3.861 мкг ~
Рубидий, Rb 129.1 мкг ~
Селен, Se 0.329 мкг 55 мкг 0.6% 2.7% 16717 г
Фтор, F 15.25 мкг 4000 мкг 0.4% 1.8% 26230 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 28% 1582 г
Цинк, Zn 0.3642 мг 12 мг 3% 13.3% 3295 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.426 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.215 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.02 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность свежий салат огур+помид+лук+зелень составляет 22,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов