| Хек (Жарка) | 499 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 125 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
| Сметана 20,0% жирности | 34 г |
| майонез 67 | 33 г |
| Горчица столовая | 17 г |
| Сыр прибалтийский | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.8 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1259 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 14.3% | 524 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 9.9% | 757 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.7% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.3 мкг | 900 мкг | 3% | 2.2% | 3297 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.4% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 6.79 мг | 500 мг | 1.4% | 1% | 7364 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 13514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 4.3% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.544 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.9% | 2573 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.949 мкг | 3 мкг | 65% | 48.6% | 154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.07 мг | 90 мг | 1.2% | 0.9% | 8411 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.239 мкг | 10 мкг | 12.4% | 9.3% | 807 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.676 мг | 15 мг | 4.5% | 3.4% | 2219 г |
| Витамин Н, биотин | 1.182 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.8% | 4230 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3844 мг | 20 мг | 21.9% | 16.4% | 456 г |
| Ниацин | 0.964 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.47 мг | 2500 мг | 8.6% | 6.4% | 1160 г |
| Кальций, Ca | 134.09 мг | 1000 мг | 13.4% | 10% | 746 г |
| Магний, Mg | 29.93 мг | 400 мг | 7.5% | 5.6% | 1336 г |
| Натрий, Na | 168.08 мг | 1300 мг | 12.9% | 9.6% | 773 г |
| Сера, S | 203.95 мг | 1000 мг | 20.4% | 15.2% | 490 г |
| Фосфор, P | 223.2 мг | 800 мг | 27.9% | 20.9% | 358 г |
| Хлор, Cl | 137.62 мг | 2300 мг | 6% | 4.5% | 1671 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.973 мг | 18 мг | 5.4% | 4% | 1850 г |
| Йод, I | 129.17 мкг | 150 мкг | 86.1% | 64.3% | 116 г |
| Кобальт, Co | 17.077 мкг | 10 мкг | 170.8% | 127.7% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.1427 мг | 2 мг | 7.1% | 5.3% | 1402 г |
| Медь, Cu | 126.59 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 9.5% | 790 г |
| Молибден, Mo | 3.214 мкг | 70 мкг | 4.6% | 3.4% | 2178 г |
| Никель, Ni | 6.229 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 568.72 мкг | 4000 мкг | 14.2% | 10.6% | 703 г |
| Хром, Cr | 44.6 мкг | 50 мкг | 89.2% | 66.7% | 112 г |
| Цинк, Zn | 0.8943 мг | 12 мг | 7.5% | 5.6% | 1342 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.993 г | ~ | |||
| Валин | 0.899 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.672 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.73 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.186 г | ~ | |||
| Лизин | 1.42 г | ~ | |||
| Метионин | 0.481 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.768 г | ~ | |||
| Треонин | 0.687 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.663 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.172 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.959 г | ~ | |||
| Аланин | 1.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.752 г | ~ | |||
| Глицин | 0.604 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.31 г | ~ | |||
| Пролин | 0.983 г | ~ | |||
| Серин | 0.668 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.509 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.287 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 24.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.966 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.335 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.589 г | min 16.8 г | 3.5% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.088 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.651 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.305 г | ~ |
Энергетическая ценность хек запеченный составляет 133,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».