Мой здоровый рацион

Рецепт оладьи овсяные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты оладьи овсяные

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 40 г
Ряженка 2,5% жирности 70 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вода водопроводная, городская 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи овсяные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1710 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 6.9% 1462 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.9% 1474 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 5% 2028 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.6% 2222 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.5% 2956 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.7 мкг 900 мкг 5.7% 5.8% 1741 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.8% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 7.5% 1343 г
Витамин В4, холин 59.66 мг 500 мг 11.9% 12.1% 838 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 9.8% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 3.7% 2778 г
Витамин В9, фолаты 5.781 мкг 400 мкг 1.4% 1.4% 6919 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 5.3% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.438 мкг 10 мкг 4.4% 4.5% 2283 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 2.4% 4087 г
Витамин Н, биотин 7.945 мкг 50 мкг 15.9% 16.1% 629 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.6234 мг 20 мг 8.1% 8.2% 1232 г
Ниацин 0.207 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.81 мг 2500 мг 4.8% 4.9% 2104 г
Кальций, Ca 58.18 мг 1000 мг 5.8% 5.9% 1719 г
Магний, Mg 26.77 мг 400 мг 6.7% 6.8% 1494 г
Натрий, Na 711.49 мг 1300 мг 54.7% 55.5% 183 г
Сера, S 58.16 мг 1000 мг 5.8% 5.9% 1719 г
Фосфор, P 114.3 мг 800 мг 14.3% 14.5% 700 г
Хлор, Cl 768.71 мг 2300 мг 33.4% 33.9% 299 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.7 мкг ~
Железо, Fe 1.106 мг 18 мг 6.1% 6.2% 1627 г
Йод, I 7.3 мкг 150 мкг 4.9% 5% 2055 г
Кобальт, Co 3.156 мкг 10 мкг 31.6% 32.1% 317 г
Марганец, Mn 0.6068 мг 2 мг 30.3% 30.8% 330 г
Медь, Cu 96.5 мкг 1000 мкг 9.7% 9.8% 1036 г
Молибден, Mo 3.828 мкг 70 мкг 5.5% 5.6% 1829 г
Олово, Sn 4.1 мкг ~
Селен, Se 10.788 мкг 55 мкг 19.6% 19.9% 510 г
Стронций, Sr 4.65 мкг ~
Фтор, F 54.95 мкг 4000 мкг 1.4% 1.4% 7279 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 2.7% 3759 г
Цинк, Zn 0.8176 мг 12 мг 6.8% 6.9% 1468 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.297 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.282 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.322 г ~
Лизин 0.249 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.211 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.391 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4 г ~
Глицин 0.26 г ~
Глутаминовая кислота 0.686 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.271 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.605 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.465 г min 16.8 г 8.7% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.133 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.612 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.571 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность оладьи овсяные составляет 98,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».