| Свекла, листья, вареные, без соли | 135 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Петрушка, сырая | 25 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 39 г |
| Чеснок луковица | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5432 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 10.6% | 3040 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.6% | 18667 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 8.7% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 43.5% | 741 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 12.6% | 2557 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 358.7 мкг | 900 мкг | 39.9% | 128.7% | 251 г |
| альфа Каротин | 8.168 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.031 мг | 5 мг | 80.6% | 260% | 124 г |
| бета Криптоксантин | 33.101 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1757.668 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 19.7% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 38.7% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 5.18 мг | 500 мг | 1% | 3.2% | 9653 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 23.2% | 1385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 24.2% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.45 мкг | 400 мкг | 9.1% | 29.4% | 1097 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.68 мг | 90 мг | 40.8% | 131.6% | 245 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.653 мг | 15 мг | 11% | 35.5% | 907 г |
| гамма Токоферол | 0.056 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.113 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 44248 г |
| Витамин К, филлохинон | 518.7 мкг | 120 мкг | 432.3% | 1394.5% | 23 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7725 мг | 20 мг | 3.9% | 12.6% | 2589 г |
| Ниацин | 0.083 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.17 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 701.66 мг | 2500 мг | 28.1% | 90.6% | 356 г |
| Кальций, Ca | 109.55 мг | 1000 мг | 11% | 35.5% | 913 г |
| Магний, Mg | 51.49 мг | 400 мг | 12.9% | 41.6% | 777 г |
| Натрий, Na | 152.03 мг | 1300 мг | 11.7% | 37.7% | 855 г |
| Сера, S | 3.03 мг | 1000 мг | 0.3% | 1% | 33003 г |
| Фосфор, P | 44.3 мг | 800 мг | 5.5% | 17.7% | 1806 г |
| Хлор, Cl | 8.45 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.3% | 27219 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.202 мг | 18 мг | 12.2% | 39.4% | 817 г |
| Йод, I | 0.34 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.6% | 44118 г |
| Кобальт, Co | 1.223 мкг | 10 мкг | 12.2% | 39.4% | 818 г |
| Марганец, Mn | 0.425 мг | 2 мг | 21.3% | 68.7% | 471 г |
| Медь, Cu | 211.16 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 68.1% | 474 г |
| Молибден, Mo | 2.521 мкг | 70 мкг | 3.6% | 11.6% | 2777 г |
| Селен, Se | 1.268 мкг | 55 мкг | 2.3% | 7.4% | 4338 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 3.2% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 0.5732 мг | 12 мг | 4.8% | 15.5% | 2094 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.996 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.345 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.492 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.328 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.098 г | min 16.8 г | 0.6% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.059 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность свекольные листья составляет 31 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».