| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 500 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 300 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.1 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4539 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 7% | 3800 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3% | 9333 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 7% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 39.1% | 690 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 10.5% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 557.9 мкг | 900 мкг | 62% | 167.1% | 161 г |
| бета Каротин | 3.367 мг | 5 мг | 67.3% | 181.4% | 149 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 10.8% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 9.7% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 4.84 мг | 500 мг | 1% | 2.7% | 10331 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 5.4% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 13.7% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.656 мкг | 400 мкг | 3.9% | 10.5% | 2555 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.67 мг | 90 мг | 25.2% | 67.9% | 397 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.407 мг | 15 мг | 2.7% | 7.3% | 3686 г |
| Витамин Н, биотин | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 3% | 8772 г |
| Витамин К, филлохинон | 38 мкг | 120 мкг | 31.7% | 85.4% | 316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0588 мг | 20 мг | 5.3% | 14.3% | 1889 г |
| Ниацин | 0.778 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.92 мг | 2500 мг | 8.7% | 23.5% | 1152 г |
| Кальций, Ca | 34.48 мг | 1000 мг | 3.4% | 9.2% | 2900 г |
| Кремний, Si | 3.394 мг | 30 мг | 11.3% | 30.5% | 884 г |
| Магний, Mg | 23.26 мг | 400 мг | 5.8% | 15.6% | 1720 г |
| Натрий, Na | 109.32 мг | 1300 мг | 8.4% | 22.6% | 1189 г |
| Сера, S | 24.53 мг | 1000 мг | 2.5% | 6.7% | 4077 г |
| Фосфор, P | 45.8 мг | 800 мг | 5.7% | 15.4% | 1747 г |
| Хлор, Cl | 22.36 мг | 2300 мг | 1% | 2.7% | 10286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 345.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.652 мг | 18 мг | 3.6% | 9.7% | 2761 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 2.7% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 1.873 мкг | 10 мкг | 18.7% | 50.4% | 534 г |
| Литий, Li | 1.629 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1312 мг | 2 мг | 6.6% | 17.8% | 1524 г |
| Медь, Cu | 71.49 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 19.1% | 1399 г |
| Молибден, Mo | 7.973 мкг | 70 мкг | 11.4% | 30.7% | 878 г |
| Никель, Ni | 6.787 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.679 мкг | 55 мкг | 1.2% | 3.2% | 8100 г |
| Фтор, F | 5.75 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 69565 г |
| Хром, Cr | 2.62 мкг | 50 мкг | 5.2% | 14% | 1908 г |
| Цинк, Zn | 0.3575 мг | 12 мг | 3% | 8.1% | 3357 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.968 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.553 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.283 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.81 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.108 г | min 16.8 г | 0.6% | 1.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.271 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.271 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 37,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».