| Рис, зерно продовольственное | 180 г |
| Вода | 360 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.4 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1272 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 2.8% | 2714 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 4.2% | 1806 г |
| Углеводы | 23.4 г | 219 г | 10.7% | 8.1% | 936 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 13.6% | 556 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 2.1% | 3519 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 6.4% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.3% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 31.87 мг | 500 мг | 6.4% | 4.8% | 1569 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 7.6% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.125 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.5% | 3048 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.217 мг | 15 мг | 8.1% | 6.1% | 1233 г |
| Витамин Н, биотин | 4.5 мкг | 50 мкг | 9% | 6.8% | 1111 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9875 мг | 20 мг | 9.9% | 7.5% | 1006 г |
| Ниацин | 1.425 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.84 мг | 2500 мг | 4.7% | 3.5% | 2122 г |
| Кальций, Ca | 22.21 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.7% | 4502 г |
| Кремний, Si | 465 мг | 30 мг | 1550% | 1170.7% | 6 г |
| Магний, Mg | 44.48 мг | 400 мг | 11.1% | 8.4% | 899 г |
| Натрий, Na | 415.15 мг | 1300 мг | 31.9% | 24.1% | 313 г |
| Сера, S | 25.12 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.9% | 3981 г |
| Фосфор, P | 123.8 мг | 800 мг | 15.5% | 11.7% | 646 г |
| Хлор, Cl | 672.7 мг | 2300 мг | 29.2% | 22.1% | 342 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 342 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 150 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.819 мг | 18 мг | 4.6% | 3.5% | 2198 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 2.744 мкг | 10 мкг | 27.4% | 20.7% | 364 г |
| Марганец, Mn | 1.3651 мг | 2 мг | 68.3% | 51.6% | 147 г |
| Медь, Cu | 213.27 мкг | 1000 мкг | 21.3% | 16.1% | 469 г |
| Молибден, Mo | 11.158 мкг | 70 мкг | 15.9% | 12% | 627 г |
| Никель, Ni | 19.35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.5 мкг | 55 мкг | 13.6% | 10.3% | 733 г |
| Фтор, F | 105 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2% | 3810 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.6% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.6813 мг | 12 мг | 5.7% | 4.3% | 1761 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.225 г | ~ | |||
| Валин | 0.15 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лизин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.146 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Глицин | 0.131 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.48 г | ~ | |||
| Пролин | 0.135 г | ~ | |||
| Серин | 0.12 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 22.917 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.86 г | min 16.8 г | 5.1% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.85 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.595 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.58 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис отварной(обжарен) составляет 132,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».