Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с шампиньонами

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 300 г
Шампиньоны 200 г
Морковь, желтая (Припускание) 50 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Масло оливковое 10 г
Вода 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.4 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3409 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 6.1% 3304 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 5.5% 3733 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 6.1% 3318 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 20.2% 1000 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 7.9% 2554 г
Витамины
Витамин А, РЭ 9.6 мкг 900 мкг 1.1% 2.2% 9375 г
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 2.2% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 7.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 11.9% 1682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 17.8% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 6.7% 3077 г
Витамин В9, фолаты 10.466 мкг 400 мкг 2.6% 5.3% 3822 г
Витамин C, аскорбиновая 1.97 мг 90 мг 2.2% 4.5% 4569 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 3.6% 5576 г
Витамин Н, биотин 0.092 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 54348 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.7787 мг 20 мг 8.9% 18% 1124 г
Макроэлементы
Калий, K 170.31 мг 2500 мг 6.8% 13.8% 1468 г
Кальций, Ca 12.21 мг 1000 мг 1.2% 2.4% 8190 г
Кремний, Si 8.125 мг 30 мг 27.1% 54.9% 369 г
Магний, Mg 26.68 мг 400 мг 6.7% 13.6% 1499 г
Натрий, Na 5.9 мг 1300 мг 0.5% 1% 22034 г
Сера, S 16.47 мг 1000 мг 1.6% 3.2% 6072 г
Фосфор, P 60.6 мг 800 мг 7.6% 15.4% 1320 г
Хлор, Cl 15.13 мг 2300 мг 0.7% 1.4% 15202 г
Микроэлементы
Бор, B 68.1 мкг ~
Ванадий, V 4.89 мкг ~
Железо, Fe 0.869 мг 18 мг 4.8% 9.7% 2071 г
Йод, I 4.43 мкг 150 мкг 3% 6.1% 3386 г
Кобальт, Co 3.865 мкг 10 мкг 38.7% 78.3% 259 г
Марганец, Mn 0.1906 мг 2 мг 9.5% 19.2% 1049 г
Медь, Cu 77.1 мкг 1000 мкг 7.7% 15.6% 1297 г
Молибден, Mo 5.03 мкг 70 мкг 7.2% 14.6% 1392 г
Селен, Se 0.832 мкг 55 мкг 1.5% 3% 6611 г
Фтор, F 103.83 мкг 4000 мкг 2.6% 5.3% 3852 г
Хром, Cr 3.31 мкг 50 мкг 6.6% 13.4% 1511 г
Цинк, Zn 0.3646 мг 12 мг 3% 6.1% 3291 г

Энергетическая ценность Гречка с шампиньонами составляет 49,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».