Мой здоровый рацион

Рецепт Салат рыбный с морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат рыбный с морской капустой

Скумбрия атлантическая, приготовленная на жару 156 г
Укроп, свежий 12 г
Морская капуста 196 г
Лук репчатый 80 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 170 г
Сметана 15,0% жирности 60 г
Сметана 20,0% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат рыбный с морской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.3 ккал 1684 ккал 8% 6% 1254 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 8.7% 854 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 12.5% 596 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.7% 2000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.5% 3031 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.1 мкг 900 мкг 11.2% 8.3% 890 г
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.9% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.6% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 9.5% 779 г
Витамин В4, холин 78.99 мг 500 мг 15.8% 11.8% 633 г
Витамин В5, пантотеновая 0.581 мг 5 мг 11.6% 8.6% 861 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 6% 1242 г
Витамин В9, фолаты 7.5 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5333 г
Витамин В12, кобаламин 4.223 мкг 3 мкг 140.8% 104.8% 71 г
Витамин C, аскорбиновая 3.16 мг 90 мг 3.5% 2.6% 2848 г
Витамин D, кальциферол 0.529 мкг 10 мкг 5.3% 3.9% 1890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.219 мг 15 мг 1.5% 1.1% 6849 г
Витамин Н, биотин 5.412 мкг 50 мкг 10.8% 8% 924 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3185 мг 20 мг 11.6% 8.6% 863 г
Макроэлементы
Калий, K 426.53 мг 2500 мг 17.1% 12.7% 586 г
Кальций, Ca 47.74 мг 1000 мг 4.8% 3.6% 2095 г
Магний, Mg 72.63 мг 400 мг 18.2% 13.6% 551 г
Натрий, Na 195.41 мг 1300 мг 15% 11.2% 665 г
Сера, S 105.52 мг 1000 мг 10.6% 7.9% 948 г
Фосфор, P 136 мг 800 мг 17% 12.7% 588 г
Хлор, Cl 49.19 мг 2300 мг 2.1% 1.6% 4676 г
Микроэлементы
Бор, B 21.8 мкг ~
Железо, Fe 5.419 мг 18 мг 30.1% 22.4% 332 г
Йод, I 86.26 мкг 150 мкг 57.5% 42.8% 174 г
Кобальт, Co 2.933 мкг 10 мкг 29.3% 21.8% 341 г
Марганец, Mn 0.0573 мг 2 мг 2.9% 2.2% 3490 г
Медь, Cu 54.32 мкг 1000 мкг 5.4% 4% 1841 г
Молибден, Mo 2.221 мкг 70 мкг 3.2% 2.4% 3152 г
Селен, Se 18.432 мкг 55 мкг 33.5% 24.9% 298 г
Фтор, F 18.54 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21575 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 1.7% 4348 г
Цинк, Zn 0.6062 мг 12 мг 5.1% 3.8% 1980 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат рыбный с морской капустой составляет 134,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».