Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с окороком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с окороком

Окорок тамбовский вареный 39 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Жарила без масла на окороке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с окороком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.7 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 666 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 8.5% 466 г
Жиры 20.6 г 56 г 36.8% 14.6% 272 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1% 3892 г
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.3 мкг 900 мкг 18.9% 7.5% 528 г
Ретинол 0.164 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.307 мг 1.5 мг 20.5% 8.1% 489 г
Витамин В2, рибофлавин 0.384 мг 1.8 мг 21.3% 8.4% 469 г
Витамин В4, холин 182.6 мг 500 мг 36.5% 14.4% 274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.946 мг 5 мг 18.9% 7.5% 529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2% 1961 г
Витамин В9, фолаты 5.092 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7855 г
Витамин В12, кобаламин 0.378 мкг 3 мкг 12.6% 5% 794 г
Витамин D, кальциферол 1.601 мкг 10 мкг 16% 6.3% 625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.585 мг 15 мг 3.9% 1.5% 2564 г
Витамин Н, биотин 14.695 мкг 50 мкг 29.4% 11.6% 340 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.7327 мг 20 мг 23.7% 9.4% 423 г
Ниацин 1.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.84 мг 2500 мг 10.7% 4.2% 933 г
Кальций, Ca 55.04 мг 1000 мг 5.5% 2.2% 1817 г
Магний, Mg 23.82 мг 400 мг 6% 2.4% 1679 г
Натрий, Na 1064.86 мг 1300 мг 81.9% 32.4% 122 г
Сера, S 200.91 мг 1000 мг 20.1% 8% 498 г
Фосфор, P 251.7 мг 800 мг 31.5% 12.5% 318 г
Хлор, Cl 869.06 мг 2300 мг 37.8% 15% 265 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.942 мг 18 мг 16.3% 6.5% 612 г
Йод, I 14.55 мкг 150 мкг 9.7% 3.8% 1031 г
Кобальт, Co 7.465 мкг 10 мкг 74.7% 29.6% 134 г
Марганец, Mn 0.0242 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8264 г
Медь, Cu 63.81 мкг 1000 мкг 6.4% 2.5% 1567 г
Молибден, Mo 5.758 мкг 70 мкг 8.2% 3.2% 1216 г
Селен, Se 23.061 мкг 55 мкг 41.9% 16.6% 238 г
Фтор, F 40.01 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9998 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 2.3% 1718 г
Цинк, Zn 0.8151 мг 12 мг 6.8% 2.7% 1472 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.41 г ~
Валин 0.405 г ~
Гистидин* 0.257 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.523 г ~
Лизин 0.538 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.272 г ~
Треонин 0.291 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.237 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.439 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.425 г ~
Аспарагиновая кислота 0.553 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.291 г ~
Глутаминовая кислота 1.269 г ~
Пролин 0.242 г ~
Серин 0.242 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 441.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Яичница с окороком составляет 252,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».