| Печень куриная (Жарка котлеты) | 610 г |
| Рис, белый, среднезерный, приготовленный | 165 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 106 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 42 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.4 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 966 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 13.8% | 415 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 6.8% | 848 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 2.7% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 2.1% | 2817 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9554.7 мкг | 900 мкг | 1061.6% | 608.7% | 9 г |
| Ретинол | 8.408 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 1.3% | 4505 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.405 мг | 1.5 мг | 27% | 15.5% | 370 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.682 мг | 1.8 мг | 93.4% | 53.6% | 107 г |
| Витамин В4, холин | 191.64 мг | 500 мг | 38.3% | 22% | 261 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 3.3% | 1761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.753 мг | 2 мг | 37.7% | 21.6% | 266 г |
| Витамин В9, фолаты | 213.635 мкг | 400 мкг | 53.4% | 30.6% | 187 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.224 мкг | 3 мкг | 440.8% | 252.8% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.92 мг | 90 мг | 11% | 6.3% | 907 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.303 мкг | 10 мкг | 3% | 1.7% | 3300 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.023 мг | 15 мг | 6.8% | 3.9% | 1466 г |
| Витамин Н, биотин | 2.894 мкг | 50 мкг | 5.8% | 3.3% | 1728 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.6626 мг | 20 мг | 58.3% | 33.4% | 171 г |
| Ниацин | 7.54 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.58 мг | 2500 мг | 10.3% | 5.9% | 974 г |
| Кальций, Ca | 19.9 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 5025 г |
| Кремний, Si | 0.218 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 13761 г |
| Магний, Mg | 23.24 мг | 400 мг | 5.8% | 3.3% | 1721 г |
| Натрий, Na | 186.41 мг | 1300 мг | 14.3% | 8.2% | 697 г |
| Сера, S | 190.37 мг | 1000 мг | 19% | 10.9% | 525 г |
| Фосфор, P | 168.9 мг | 800 мг | 21.1% | 12.1% | 474 г |
| Хлор, Cl | 177.84 мг | 2300 мг | 7.7% | 4.4% | 1293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.927 мг | 18 мг | 77.4% | 44.4% | 129 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.1% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 13.403 мкг | 10 мкг | 134% | 76.8% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.3689 мг | 2 мг | 18.4% | 10.6% | 542 г |
| Медь, Cu | 331.95 мкг | 1000 мкг | 33.2% | 19% | 301 г |
| Молибден, Mo | 47.804 мкг | 70 мкг | 68.3% | 39.2% | 146 г |
| Никель, Ni | 0.12 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 49.617 мкг | 55 мкг | 90.2% | 51.7% | 111 г |
| Титан, Ti | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.78 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45558 г |
| Хром, Cr | 7.81 мкг | 50 мкг | 15.6% | 8.9% | 640 г |
| Цинк, Zn | 5.5183 мг | 12 мг | 46% | 26.4% | 217 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.56 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.953 г | ~ | |||
| Валин | 1.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.392 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.85 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.722 г | ~ | |||
| Лизин | 0.991 г | ~ | |||
| Метионин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.623 г | ~ | |||
| Треонин | 0.673 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.351 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.894 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.465 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.278 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.701 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.93 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.549 г | ~ | |||
| Пролин | 0.88 г | ~ | |||
| Серин | 0.544 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.615 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 356.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.901 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.136 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.575 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.504 г | min 16.8 г | 14.9% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.261 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.915 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.788 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из куриной печени составляет 174,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».