Мой здоровый рацион

Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины

Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар-песок 25 г
Молоко коровье, обезжиренное 0,5% 200 г
Ванильный экстракт 1 г
Яйцо куриное 47 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 390.4 ккал 1684 ккал 23.2% 5.9% 431 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 3.8% 679 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 5.8% 441 г
Углеводы 58.3 г 219 г 26.6% 6.8% 376 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 2.6% 1000 г
Вода 13 г 2273 г 0.6% 0.2% 17485 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.1 мкг 900 мкг 6% 1.5% 1664 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 2.6% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 3.3% 786 г
Витамин В4, холин 89.72 мг 500 мг 17.9% 4.6% 557 г
Витамин В5, пантотеновая 0.67 мг 5 мг 13.4% 3.4% 746 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 2.2% 1183 г
Витамин В9, фолаты 22.497 мкг 400 мкг 5.6% 1.4% 1778 г
Витамин В12, кобаламин 0.348 мкг 3 мкг 11.6% 3% 862 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 0.3% 10345 г
Витамин D, кальциферол 0.378 мкг 10 мкг 3.8% 1% 2646 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.262 мг 15 мг 35.1% 9% 285 г
Витамин Н, биотин 6.631 мкг 50 мкг 13.3% 3.4% 754 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.9641 мг 20 мг 14.8% 3.8% 675 г
Макроэлементы
Калий, K 205.49 мг 2500 мг 8.2% 2.1% 1217 г
Кальций, Ca 111.04 мг 1000 мг 11.1% 2.8% 901 г
Кремний, Si 2.667 мг 30 мг 8.9% 2.3% 1125 г
Магний, Mg 22.95 мг 400 мг 5.7% 1.5% 1743 г
Натрий, Na 702.94 мг 1300 мг 54.1% 13.9% 185 г
Сера, S 96.57 мг 1000 мг 9.7% 2.5% 1036 г
Фосфор, P 152 мг 800 мг 19% 4.9% 526 г
Хлор, Cl 1105.94 мг 2300 мг 48.1% 12.3% 208 г
Микроэлементы
Бор, B 24.7 мкг ~
Ванадий, V 60 мкг ~
Железо, Fe 1.332 мг 18 мг 7.4% 1.9% 1351 г
Йод, I 10.13 мкг 150 мкг 6.8% 1.7% 1481 г
Кобальт, Co 3.417 мкг 10 мкг 34.2% 8.8% 293 г
Марганец, Mn 0.3935 мг 2 мг 19.7% 5% 508 г
Медь, Cu 92.43 мкг 1000 мкг 9.2% 2.4% 1082 г
Молибден, Mo 14.44 мкг 70 мкг 20.6% 5.3% 485 г
Селен, Se 10.3 мкг 55 мкг 18.7% 4.8% 534 г
Фтор, F 36.62 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 10923 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 1.8% 1458 г
Цинк, Zn 0.9176 мг 12 мг 7.6% 1.9% 1308 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Блины составляет 390,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».