Мой здоровый рацион

Рецепт тирамису. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тирамису

Савоярди 200 г
Кофе растворимый 7 г
Сыр Маскарпоне 500 г
Сахар, коричневый 40 г
Какао-порошок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тирамису".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 395.6 ккал 1684 ккал 23.5% 5.9% 426 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 2% 1246 г
Жиры 28.5 г 56 г 50.9% 12.9% 196 г
Углеводы 28.5 г 219 г 13% 3.3% 768 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.1% 2222 г
Вода 0.3 г 2273 г 757667 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.2% 12857 г
Витамин В4, холин 0.12 мг 500 мг 416667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 100000 г
Витамин В9, фолаты 0.052 мкг 400 мкг 769231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.008 мг 15 мг 0.1% 187500 г
Витамин РР, НЭ 0.4248 мг 20 мг 2.1% 0.5% 4708 г
Ниацин 0.266 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.28 мг 2500 мг 1.9% 0.5% 5402 г
Кальций, Ca 8.58 мг 1000 мг 0.9% 0.2% 11655 г
Магний, Mg 11.55 мг 400 мг 2.9% 0.7% 3463 г
Натрий, Na 1.83 мг 1300 мг 0.1% 71038 г
Фосфор, P 19.6 мг 800 мг 2.5% 0.6% 4082 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.666 мг 18 мг 3.7% 0.9% 2703 г
Марганец, Mn 0.0033 мг 2 мг 0.2% 0.1% 60606 г
Медь, Cu 2.45 мкг 1000 мкг 0.2% 0.1% 40816 г
Селен, Se 0.063 мкг 55 мкг 0.1% 87302 г
Цинк, Zn 0.0016 мг 12 мг 750000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.214 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 4.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность тирамису составляет 395,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».