| Лук репчатый (Припускание) | 31 г |
| Кабачок (Припускание) | 49 г |
| Капуста белокочанная (Припускание) | 80 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Припускание) | 82 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Печень говяжья (Варка без слива) | 95 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
все порезать и припустить на сковородке.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.5 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2145 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 12.7% | 1000 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 7.8% | 1647 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.4% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.8% | 1176 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1660.2 мкг | 900 мкг | 184.5% | 235% | 54 г |
| Ретинол | 1.616 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 7.1% | 1792 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 8.4% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.558 мг | 1.8 мг | 31% | 39.5% | 323 г |
| Витамин В4, холин | 256.14 мг | 500 мг | 51.2% | 65.2% | 195 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.799 мг | 5 мг | 56% | 71.3% | 179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.381 мг | 2 мг | 19.1% | 24.3% | 525 г |
| Витамин В9, фолаты | 109.656 мкг | 400 мкг | 27.4% | 34.9% | 365 г |
| Витамин В12, кобаламин | 23.651 мкг | 3 мкг | 788.4% | 1004.3% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.69 мг | 90 мг | 25.2% | 32.1% | 397 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.473 мкг | 10 мкг | 4.7% | 6% | 2114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.585 мг | 15 мг | 10.6% | 13.5% | 946 г |
| Витамин Н, биотин | 39.236 мкг | 50 мкг | 78.5% | 100% | 127 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.1 мкг | 120 мкг | 24.3% | 31% | 412 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.831 мг | 20 мг | 29.2% | 37.2% | 343 г |
| Ниацин | 3.304 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.88 мг | 2500 мг | 12.5% | 15.9% | 802 г |
| Кальций, Ca | 32.66 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.2% | 3062 г |
| Магний, Mg | 20.83 мг | 400 мг | 5.2% | 6.6% | 1920 г |
| Натрий, Na | 351.63 мг | 1300 мг | 27% | 34.4% | 370 г |
| Сера, S | 120.43 мг | 1000 мг | 12% | 15.3% | 830 г |
| Фосфор, P | 115.1 мг | 800 мг | 14.4% | 18.3% | 695 г |
| Хлор, Cl | 569.66 мг | 2300 мг | 24.8% | 31.6% | 404 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 240.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.863 мг | 18 мг | 15.9% | 20.3% | 629 г |
| Йод, I | 4.55 мкг | 150 мкг | 3% | 3.8% | 3297 г |
| Кобальт, Co | 11.649 мкг | 10 мкг | 116.5% | 148.4% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.2619 мг | 2 мг | 13.1% | 16.7% | 764 г |
| Медь, Cu | 1575.73 мкг | 1000 мкг | 157.6% | 200.8% | 63 г |
| Молибден, Mo | 49.975 мкг | 70 мкг | 71.4% | 91% | 140 г |
| Никель, Ni | 34.622 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.885 мкг | 55 мкг | 28.9% | 36.8% | 346 г |
| Фтор, F | 104.78 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 3.3% | 3818 г |
| Хром, Cr | 16.23 мкг | 50 мкг | 32.5% | 41.4% | 308 г |
| Цинк, Zn | 2.2861 мг | 12 мг | 19.1% | 24.3% | 525 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.141 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.549 г | ~ | |||
| Валин | 0.523 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.352 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.397 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.667 г | ~ | |||
| Лизин | 0.605 г | ~ | |||
| Метионин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.319 г | ~ | |||
| Треонин | 0.349 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.399 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.717 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.649 г | ~ | |||
| Аланин | 0.438 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.645 г | ~ | |||
| Глицин | 0.398 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.432 г | ~ | |||
| Серин | 0.292 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.317 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.813 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.306 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.404 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.77 г | min 16.8 г | 4.6% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.709 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.572 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 17.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.406 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощная салянка с печенью составляет 78,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».