| Фарш свиноговяжий | 980 г |
| Рис отварной | 999 г |
| Блины | 1785 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.8 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 6% | 726 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 4.9% | 874 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 10.4% | 415 г |
| Углеводы | 18.9 г | 219 г | 8.6% | 3.7% | 1159 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Вода | 47.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4765 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.5 мкг | 900 мкг | 2.2% | 0.9% | 4615 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 4.7% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 3.1% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 56.83 мг | 500 мг | 11.4% | 4.9% | 880 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% | 3.5% | 1238 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 3.8% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.828 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.1% | 4070 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.506 мкг | 3 мкг | 16.9% | 7.3% | 593 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 24324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.121 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.5% | 8264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.193 мг | 15 мг | 8% | 3.5% | 1257 г |
| Витамин Н, биотин | 2.846 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2.5% | 1757 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.1274 мг | 20 мг | 15.6% | 6.7% | 640 г |
| Ниацин | 1.503 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.2 мг | 2500 мг | 6.4% | 2.8% | 1561 г |
| Кальций, Ca | 51.14 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.2% | 1955 г |
| Кремний, Si | 8.735 мг | 30 мг | 29.1% | 12.6% | 343 г |
| Магний, Mg | 19.27 мг | 400 мг | 4.8% | 2.1% | 2076 г |
| Натрий, Na | 117.92 мг | 1300 мг | 9.1% | 3.9% | 1102 г |
| Сера, S | 104.65 мг | 1000 мг | 10.5% | 4.5% | 956 г |
| Фосфор, P | 113 мг | 800 мг | 14.1% | 6.1% | 708 г |
| Хлор, Cl | 178.23 мг | 2300 мг | 7.7% | 3.3% | 1290 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 186.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.066 мг | 18 мг | 5.9% | 2.5% | 1689 г |
| Йод, I | 6.5 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.9% | 2308 г |
| Кобальт, Co | 3.595 мкг | 10 мкг | 36% | 15.5% | 278 г |
| Марганец, Mn | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 4.5% | 962 г |
| Медь, Cu | 96.96 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 4.2% | 1031 г |
| Молибден, Mo | 8.465 мкг | 70 мкг | 12.1% | 5.2% | 827 г |
| Никель, Ni | 4.049 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.66 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.337 мкг | 55 мкг | 7.9% | 3.4% | 1268 г |
| Стронций, Sr | 5.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 97.4 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1% | 4107 г |
| Хром, Cr | 4.97 мкг | 50 мкг | 9.9% | 4.3% | 1006 г |
| Цинк, Zn | 1.2687 мг | 12 мг | 10.6% | 4.6% | 946 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.911 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.617 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.388 г | min 16.8 г | 8.3% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.339 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.11 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.641 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.633 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.559 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины фаршированные мясом составляет 231,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».