| Говядина, грудинка (мякоть) (Варка без слива) | 600 г |
| Лук репчатый | 110 г |
| Яйцо куриное | 94 г |
| Рис, зерно продовольственное | 22 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.4 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 731 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 10.5% | 411 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 12% | 361 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 0.9% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Вода | 59.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3807 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.2 мкг | 900 мкг | 4.7% | 2% | 2133 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.8% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 4.7% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 116.32 мг | 500 мг | 23.3% | 10.1% | 430 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.77 мг | 5 мг | 15.4% | 6.7% | 649 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.48 мг | 2 мг | 24% | 10.4% | 417 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.983 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.4% | 3081 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.774 мкг | 3 мкг | 92.5% | 40.1% | 108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.03 мг | 90 мг | 2.3% | 1% | 4433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.357 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.6% | 2801 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.786 мг | 15 мг | 5.2% | 2.3% | 1908 г |
| Витамин Н, биотин | 7.003 мкг | 50 мкг | 14% | 6.1% | 714 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6706 мг | 20 мг | 43.4% | 18.8% | 231 г |
| Ниацин | 3.13 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.44 мг | 2500 мг | 8.4% | 3.6% | 1194 г |
| Кальций, Ca | 32.1 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.4% | 3115 г |
| Кремний, Si | 47.034 мг | 30 мг | 156.8% | 68.1% | 64 г |
| Магний, Mg | 26 мг | 400 мг | 6.5% | 2.8% | 1538 г |
| Натрий, Na | 721.55 мг | 1300 мг | 55.5% | 24.1% | 180 г |
| Сера, S | 284.16 мг | 1000 мг | 28.4% | 12.3% | 352 г |
| Фосфор, P | 190.4 мг | 800 мг | 23.8% | 10.3% | 420 г |
| Хлор, Cl | 1125.24 мг | 2300 мг | 48.9% | 21.2% | 204 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.917 мг | 18 мг | 16.2% | 7% | 617 г |
| Йод, I | 11.35 мкг | 150 мкг | 7.6% | 3.3% | 1322 г |
| Кобальт, Co | 10.331 мкг | 10 мкг | 103.3% | 44.8% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.2367 мг | 2 мг | 11.8% | 5.1% | 845 г |
| Медь, Cu | 246.62 мкг | 1000 мкг | 24.7% | 10.7% | 405 г |
| Молибден, Mo | 15.882 мкг | 70 мкг | 22.7% | 9.9% | 441 г |
| Никель, Ni | 11.423 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 78.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.906 мкг | 55 мкг | 10.7% | 4.6% | 931 г |
| Фтор, F | 83 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.9% | 4819 г |
| Хром, Cr | 9.62 мкг | 50 мкг | 19.2% | 8.3% | 520 г |
| Цинк, Zn | 3.7749 мг | 12 мг | 31.5% | 13.7% | 318 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.348 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.181 г | ~ | |||
| Валин | 0.145 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лизин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Треонин | 0.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.377 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.168 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.21 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.897 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.347 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.845 г | min 16.8 г | 5% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.701 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.248 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность ТЕФТЕЛИ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ составляет 230,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».