| Говядина тушеная | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 80 г |
| Картофель (Жарка) | 100 г |
| Лапша домашняя, по 2-198 | 400 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 10 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 1000 г |
| Томаты консервированные целые (Жарка) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.7 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1188 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 7.1% | 987 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 10.2% | 691 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 3.1% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3157 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.9 мкг | 900 мкг | 10.3% | 7.3% | 969 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.507 мг | 5 мг | 10.1% | 7.1% | 986 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.1% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 0.08 мг | 500 мг | 625000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 3.6% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.31 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 17316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.49 мг | 90 мг | 6.1% | 4.3% | 1639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.174 мг | 15 мг | 7.8% | 5.5% | 1278 г |
| Витамин Н, биотин | 0.158 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31646 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.629 мг | 20 мг | 18.1% | 12.8% | 551 г |
| Ниацин | 1.659 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.8 мг | 2500 мг | 6.7% | 4.7% | 1490 г |
| Кальций, Ca | 14.81 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6752 г |
| Магний, Mg | 13.22 мг | 400 мг | 3.3% | 2.3% | 3026 г |
| Натрий, Na | 286.7 мг | 1300 мг | 22.1% | 15.6% | 453 г |
| Сера, S | 61.93 мг | 1000 мг | 6.2% | 4.4% | 1615 г |
| Фосфор, P | 85.2 мг | 800 мг | 10.7% | 7.6% | 939 г |
| Хлор, Cl | 8.35 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 27545 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.202 мг | 18 мг | 6.7% | 4.7% | 1498 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 0.97 мкг | 10 мкг | 9.7% | 6.8% | 1031 г |
| Литий, Li | 2.844 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0329 мг | 2 мг | 1.6% | 1.1% | 6079 г |
| Медь, Cu | 23.92 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 1.7% | 4181 г |
| Молибден, Mo | 0.874 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.8% | 8009 г |
| Никель, Ni | 1.388 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.062 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 88710 г |
| Фтор, F | 28.4 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14085 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.0776 мг | 12 мг | 0.6% | 0.4% | 15464 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.801 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.326 г | ~ | |||
| Валин | 0.388 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.225 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.4 г | ~ | |||
| Лизин | 0.476 г | ~ | |||
| Метионин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Треонин | 0.216 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.373 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.326 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.437 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.314 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.82 г | ~ | |||
| Пролин | 0.3 г | ~ | |||
| Серин | 0.215 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.427 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.414 г | min 16.8 г | 2.5% | 1.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.412 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Лагман с говядиной составляет 141,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».