| Говядина, котлетное мясо | 500 г |
| Вода | 500 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Морковь, красная | 120 г |
| Лук зеленый (перо) | 15 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.9 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1248 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 12.2% | 608 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 11.8% | 629 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 40.1 г | 2273 г | 1.8% | 1.3% | 5668 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 271.9 мкг | 900 мкг | 30.2% | 22.4% | 331 г |
| бета Каротин | 1.632 мг | 5 мг | 32.6% | 24.2% | 306 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.1% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 5% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 39.05 мг | 500 мг | 7.8% | 5.8% | 1280 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.318 мг | 5 мг | 6.4% | 4.7% | 1572 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 9.1% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.176 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6477 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.443 мкг | 3 мкг | 48.1% | 35.7% | 208 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.22 мг | 90 мг | 1.4% | 1% | 7377 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.405 мг | 15 мг | 2.7% | 2% | 3704 г |
| Витамин Н, биотин | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.6% | 2841 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.8% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8133 мг | 20 мг | 24.1% | 17.9% | 416 г |
| Ниацин | 2.753 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.81 мг | 2500 мг | 8.5% | 6.3% | 1175 г |
| Кальций, Ca | 30.92 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.3% | 3234 г |
| Магний, Mg | 20.16 мг | 400 мг | 5% | 3.7% | 1984 г |
| Натрий, Na | 211.73 мг | 1300 мг | 16.3% | 12.1% | 614 г |
| Сера, S | 129.39 мг | 1000 мг | 12.9% | 9.6% | 773 г |
| Фосфор, P | 119.6 мг | 800 мг | 15% | 11.1% | 669 г |
| Хлор, Cl | 299.64 мг | 2300 мг | 13% | 9.6% | 768 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.674 мг | 18 мг | 9.3% | 6.9% | 1075 г |
| Йод, I | 4.05 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2% | 3704 г |
| Кобальт, Co | 4.118 мкг | 10 мкг | 41.2% | 30.5% | 243 г |
| Литий, Li | 0.799 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0303 мг | 2 мг | 1.5% | 1.1% | 6601 г |
| Медь, Cu | 139.6 мкг | 1000 мкг | 14% | 10.4% | 716 г |
| Молибден, Mo | 7.259 мкг | 70 мкг | 10.4% | 7.7% | 964 г |
| Никель, Ni | 4.772 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 42.01 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 55000 г |
| Фтор, F | 90.46 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.7% | 4422 г |
| Хром, Cr | 4.62 мкг | 50 мкг | 9.2% | 6.8% | 1082 г |
| Цинк, Zn | 1.8138 мг | 12 мг | 15.1% | 11.2% | 662 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.188 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.165 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.16 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.453 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Пролин | 0.329 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность холодец 03 07 составляет 134,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».