| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 95 г |
| Сыр голландский, брусковый | 30 г |
| Укроп (Пассерование) | 15 г |
| Петрушка (Пассерование) | 15 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 5 г |
Яйца взбить с молоком, посолить Сыр натереть на средней терке Зелень мелко нарезать Все смешеть и взбить еще раз На сковороду налить сначала подсолнечное масло, разогреть Добавить на сковороду сливочное масло и как только оно растопится - влить яично-сырную смесь Накрыть крышкой и жарить до готовности на среднем огне.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.7 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 878 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 8.4% | 623 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 13.7% | 381 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 336.9 мкг | 900 мкг | 37.4% | 19.5% | 267 г |
| Ретинол | 0.173 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.851 мг | 5 мг | 17% | 8.9% | 588 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.8% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.347 мг | 1.8 мг | 19.3% | 10.1% | 519 г |
| Витамин В4, холин | 141.94 мг | 500 мг | 28.4% | 14.8% | 352 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.865 мг | 5 мг | 17.3% | 9% | 578 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 3.5% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.466 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2.4% | 2166 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.566 мкг | 3 мкг | 18.9% | 9.9% | 530 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.92 мг | 90 мг | 12.1% | 6.3% | 824 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.382 мкг | 10 мкг | 13.8% | 7.2% | 724 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.469 мг | 15 мг | 9.8% | 5.1% | 1021 г |
| Витамин Н, биотин | 12.057 мкг | 50 мкг | 24.1% | 12.6% | 415 г |
| Витамин К, филлохинон | 139.9 мкг | 120 мкг | 116.6% | 60.8% | 86 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5422 мг | 20 мг | 17.7% | 9.2% | 565 г |
| Ниацин | 0.255 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.24 мг | 2500 мг | 8.7% | 4.5% | 1151 г |
| Кальций, Ca | 267.59 мг | 1000 мг | 26.8% | 14% | 374 г |
| Магний, Mg | 31.73 мг | 400 мг | 7.9% | 4.1% | 1261 г |
| Натрий, Na | 606.57 мг | 1300 мг | 46.7% | 24.4% | 214 г |
| Сера, S | 148.18 мг | 1000 мг | 14.8% | 7.7% | 675 г |
| Фосфор, P | 241.5 мг | 800 мг | 30.2% | 15.8% | 331 г |
| Хлор, Cl | 617.93 мг | 2300 мг | 26.9% | 14% | 372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.812 мг | 18 мг | 10.1% | 5.3% | 993 г |
| Йод, I | 12.84 мкг | 150 мкг | 8.6% | 4.5% | 1168 г |
| Кобальт, Co | 5.707 мкг | 10 мкг | 57.1% | 29.8% | 175 г |
| Марганец, Mn | 0.1577 мг | 2 мг | 7.9% | 4.1% | 1268 г |
| Медь, Cu | 90.49 мкг | 1000 мкг | 9% | 4.7% | 1105 г |
| Молибден, Mo | 5.313 мкг | 70 мкг | 7.6% | 4% | 1318 г |
| Олово, Sn | 2.95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.574 мкг | 55 мкг | 32% | 16.7% | 313 г |
| Стронций, Sr | 3.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.23 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11686 г |
| Хром, Cr | 2.61 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.7% | 1916 г |
| Цинк, Zn | 1.7205 мг | 12 мг | 14.3% | 7.5% | 697 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.744 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.575 г | ~ | |||
| Валин | 0.684 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.304 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.524 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.977 г | ~ | |||
| Лизин | 0.756 г | ~ | |||
| Метионин | 0.323 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.522 г | ~ | |||
| Треонин | 0.493 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.58 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.604 г | ~ | |||
| Аланин | 0.514 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.931 г | ~ | |||
| Глицин | 0.314 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.841 г | ~ | |||
| Пролин | 0.683 г | ~ | |||
| Серин | 0.723 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.497 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 329.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.409 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.076 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.052 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.085 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.227 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.267 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.816 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.028 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.006 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.803 г | min 16.8 г | 28.6% | 14.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.394 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.01 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.845 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.757 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет с сыром и зеленью составляет 191,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».