Мой здоровый рацион

Рецепт Капустная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капустная запеканка

Капуста белокочанная (Варка со сливом) 500 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 400 г
Лук репчатый (Жарка) 75 г
Кетчуп Heinz 60 г
Биойогурт 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 2 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.2 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2239 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 18.1% 738 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.9% 3500 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.8% 4867 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.6% 2000 г
Вода 69 г 2273 г 3% 4% 3294 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.7 мкг 900 мкг 6.1% 8.1% 1645 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 5.6% 2400 г
Витамин В4, холин 59.93 мг 500 мг 12% 16% 834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.549 мг 5 мг 11% 14.6% 911 г
Витамин В6, пиридоксин 0.268 мг 2 мг 13.4% 17.8% 746 г
Витамин В9, фолаты 7.989 мкг 400 мкг 2% 2.7% 5007 г
Витамин В12, кобаламин 0.287 мкг 3 мкг 9.6% 12.8% 1045 г
Витамин C, аскорбиновая 11.88 мг 90 мг 13.2% 17.6% 758 г
Витамин D, кальциферол 0.217 мкг 10 мкг 2.2% 2.9% 4608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 1.9% 7389 г
Витамин Н, биотин 6.042 мкг 50 мкг 12.1% 16.1% 828 г
Витамин К, филлохинон 37.8 мкг 120 мкг 31.5% 41.9% 317 г
Витамин РР, НЭ 4.9159 мг 20 мг 24.6% 32.7% 407 г
Макроэлементы
Калий, K 186.72 мг 2500 мг 7.5% 10% 1339 г
Кальций, Ca 40.17 мг 1000 мг 4% 5.3% 2489 г
Магний, Mg 37.67 мг 400 мг 9.4% 12.5% 1062 г
Натрий, Na 225.56 мг 1300 мг 17.4% 23.1% 576 г
Сера, S 114.12 мг 1000 мг 11.4% 15.2% 876 г
Фосфор, P 94.7 мг 800 мг 11.8% 15.7% 845 г
Хлор, Cl 242.03 мг 2300 мг 10.5% 14% 950 г
Микроэлементы
Бор, B 113.2 мкг ~
Железо, Fe 1.022 мг 18 мг 5.7% 7.6% 1761 г
Йод, I 6.03 мкг 150 мкг 4% 5.3% 2488 г
Кобальт, Co 7.6 мкг 10 мкг 76% 101.1% 132 г
Марганец, Mn 0.1228 мг 2 мг 6.1% 8.1% 1629 г
Медь, Cu 84.31 мкг 1000 мкг 8.4% 11.2% 1186 г
Молибден, Mo 5.838 мкг 70 мкг 8.3% 11% 1199 г
Селен, Se 3.275 мкг 55 мкг 6% 8% 1679 г
Фтор, F 63.89 мкг 4000 мкг 1.6% 2.1% 6261 г
Хром, Cr 6.55 мкг 50 мкг 13.1% 17.4% 763 г
Цинк, Zn 1.1828 мг 12 мг 9.9% 13.2% 1015 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Капустная запеканка составляет 75,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».