| Отруби ржаные | 25 г |
| Яйцо куриное | 70 г |
| Кефир, нежирный | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.2 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1586 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 11.5% | 817 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 10.5% | 903 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.4% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 7.5 г | 20 г | 37.5% | 35.3% | 267 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.9% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135.3 мкг | 900 мкг | 15% | 14.1% | 665 г |
| Ретинол | 0.121 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 8.9% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.319 мг | 1.8 мг | 17.7% | 16.7% | 564 г |
| Витамин В4, холин | 136 мг | 500 мг | 27.2% | 25.6% | 368 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.738 мг | 5 мг | 14.8% | 13.9% | 678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 4.1% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.069 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.4% | 6591 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.389 мкг | 3 мкг | 13% | 12.2% | 771 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.062 мкг | 10 мкг | 10.6% | 10% | 942 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.548 мг | 15 мг | 3.7% | 3.5% | 2737 г |
| Витамин Н, биотин | 10.962 мкг | 50 мкг | 21.9% | 20.6% | 456 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4052 мг | 20 мг | 12% | 11.3% | 832 г |
| Ниацин | 0.483 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.1 мг | 2500 мг | 13.1% | 12.3% | 762 г |
| Кальций, Ca | 109.66 мг | 1000 мг | 11% | 10.4% | 912 г |
| Магний, Mg | 88.21 мг | 400 мг | 22.1% | 20.8% | 453 г |
| Натрий, Na | 92.97 мг | 1300 мг | 7.2% | 6.8% | 1398 г |
| Сера, S | 94.97 мг | 1000 мг | 9.5% | 8.9% | 1053 г |
| Фосфор, P | 178.9 мг | 800 мг | 22.4% | 21.1% | 447 г |
| Хлор, Cl | 113.24 мг | 2300 мг | 4.9% | 4.6% | 2031 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.966 мг | 18 мг | 16.5% | 15.5% | 607 г |
| Йод, I | 23.1 мкг | 150 мкг | 15.4% | 14.5% | 649 г |
| Кобальт, Co | 5.862 мкг | 10 мкг | 58.6% | 55.2% | 171 г |
| Марганец, Mn | 1.2195 мг | 2 мг | 61% | 57.4% | 164 г |
| Медь, Cu | 174.38 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 16.4% | 573 г |
| Молибден, Mo | 4.621 мкг | 70 мкг | 6.6% | 6.2% | 1515 г |
| Селен, Se | 15.993 мкг | 55 мкг | 29.1% | 27.4% | 344 г |
| Фтор, F | 33.45 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 11958 г |
| Хром, Cr | 2.62 мкг | 50 мкг | 5.2% | 4.9% | 1908 г |
| Цинк, Zn | 1.4169 мг | 12 мг | 11.8% | 11.1% | 847 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.259 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.381 г | ~ | |||
| Валин | 0.372 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.164 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.521 г | ~ | |||
| Лизин | 0.434 г | ~ | |||
| Метионин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.348 г | ~ | |||
| Треонин | 0.294 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.546 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.343 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.594 г | ~ | |||
| Глицин | 0.203 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.854 г | ~ | |||
| Пролин | 0.193 г | ~ | |||
| Серин | 0.449 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 275.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.99 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.425 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.399 г | min 16.8 г | 14.3% | 13.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.974 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.608 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.531 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи с ржаных отрубей составляет 106,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».