Мой здоровый рацион

Рецепт Лисички жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лисички жареные

Лисички 290 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 25 г
Масло оливковое 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лисички жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.7 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3767 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.7% 4750 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 11.6% 1931 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 3.4% 6844 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 62.6% 357 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 8.3% 2677 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.6 мкг 900 мкг 11.3% 25.3% 886 г
бета Каротин 0.609 мг 5 мг 12.2% 27.3% 821 г
бета Криптоксантин 0.101 мкг ~
Ликопин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.432 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 3.4% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 28.2% 793 г
Витамин В4, холин 0.27 мг 500 мг 0.1% 0.2% 185185 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 2.2% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 6.7% 3390 г
Витамин В9, фолаты 4.758 мкг 400 мкг 1.2% 2.7% 8407 г
Витамин C, аскорбиновая 23.99 мг 90 мг 26.7% 59.7% 375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.698 мг 15 мг 4.7% 10.5% 2149 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.426 мкг 50 мкг 0.9% 2% 11737 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 17% 1319 г
Витамин РР, НЭ 3.2919 мг 20 мг 16.5% 36.9% 608 г
Ниацин 3.077 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 347.26 мг 2500 мг 13.9% 31.1% 720 г
Кальций, Ca 18.79 мг 1000 мг 1.9% 4.3% 5322 г
Магний, Mg 10.2 мг 400 мг 2.6% 5.8% 3922 г
Натрий, Na 85.19 мг 1300 мг 6.6% 14.8% 1526 г
Сера, S 53.43 мг 1000 мг 5.3% 11.9% 1872 г
Фосфор, P 48.1 мг 800 мг 6% 13.4% 1663 г
Хлор, Cl 153.89 мг 2300 мг 6.7% 15% 1495 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 192.4 мкг ~
Бор, B 84.2 мкг ~
Железо, Fe 0.814 мг 18 мг 4.5% 10.1% 2211 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 1.8% 11905 г
Кобальт, Co 4.947 мкг 10 мкг 49.5% 110.7% 202 г
Марганец, Mn 0.3663 мг 2 мг 18.3% 40.9% 546 г
Медь, Cu 222.63 мкг 1000 мкг 22.3% 49.9% 449 г
Молибден, Mo 1.284 мкг 70 мкг 1.8% 4% 5452 г
Никель, Ni 1.263 мкг ~
Рубидий, Rb 200.4 мкг ~
Селен, Se 0.033 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Фтор, F 46.7 мкг 4000 мкг 1.2% 2.7% 8565 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 4.7% 4762 г
Цинк, Zn 0.5446 мг 12 мг 4.5% 10.1% 2203 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.279 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.093 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 28.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.194 мг ~
бета Ситостерол 2.105 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.322 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.544 г min 16.8 г 9.2% 20.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.403 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.58 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.578 г ~

Энергетическая ценность Лисички жареные составляет 44,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов