Мой здоровый рацион

Рецепт Салат летний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат летний

Лук зеленый (перо) 26 г
Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 160 г
Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 329 г
Укроп, свежий 23 г
Масло подсолнечное 25 г
Способ приготовления

Лук, салат укроп, помидоры нарезать. Добавить масло подсолнечное

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат летний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3007 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.3% 7600 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 15% 1191 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 2.1% 8111 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.3% 2857 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 7.1% 2531 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.8 мкг 900 мкг 18.1% 32.3% 553 г
бета Каротин 0.882 мг 5 мг 17.6% 31.4% 567 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 4.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 5.5% 3273 г
Витамин В4, холин 7.94 мг 500 мг 1.6% 2.9% 6297 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 7% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 11.1% 1613 г
Витамин В9, фолаты 27.028 мкг 400 мкг 6.8% 12.1% 1480 г
Витамин C, аскорбиновая 19.74 мг 90 мг 21.9% 39.1% 456 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.427 мг 15 мг 16.2% 28.9% 618 г
Витамин Н, биотин 0.942 мкг 50 мкг 1.9% 3.4% 5308 г
Витамин К, филлохинон 61.7 мкг 120 мкг 51.4% 91.8% 194 г
Витамин РР, НЭ 0.6734 мг 20 мг 3.4% 6.1% 2970 г
Ниацин 0.485 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.63 мг 2500 мг 9.9% 17.7% 1014 г
Кальций, Ca 39.67 мг 1000 мг 4% 7.1% 2521 г
Магний, Mg 26.13 мг 400 мг 6.5% 11.6% 1531 г
Натрий, Na 13.99 мг 1300 мг 1.1% 2% 9292 г
Сера, S 12.67 мг 1000 мг 1.3% 2.3% 7893 г
Фосфор, P 34.1 мг 800 мг 4.3% 7.7% 2346 г
Хлор, Cl 50.2 мг 2300 мг 2.2% 3.9% 4582 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183 мкг ~
Бор, B 91.4 мкг ~
Ванадий, V 48.31 мкг ~
Железо, Fe 0.778 мг 18 мг 4.3% 7.7% 2314 г
Йод, I 3.44 мкг 150 мкг 2.3% 4.1% 4360 г
Кобальт, Co 4.966 мкг 10 мкг 49.7% 88.8% 201 г
Литий, Li 11.368 мкг ~
Марганец, Mn 0.2247 мг 2 мг 11.2% 20% 890 г
Медь, Cu 108.5 мкг 1000 мкг 10.9% 19.5% 922 г
Молибден, Mo 7.572 мкг 70 мкг 10.8% 19.3% 924 г
Никель, Ni 9.018 мкг ~
Рубидий, Rb 132.9 мкг ~
Селен, Se 0.427 мкг 55 мкг 0.8% 1.4% 12881 г
Фтор, F 19.64 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 20367 г
Хром, Cr 3.96 мкг 50 мкг 7.9% 14.1% 1263 г
Цинк, Zn 0.2516 мг 12 мг 2.1% 3.8% 4769 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.294 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.012 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.881 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.277 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.09 г min 16.8 г 6.5% 11.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.085 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.659 г от 11.2 до 20.6 г 23.7% 42.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.659 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат летний составляет 56 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».