Мой здоровый рацион

Рецепт Крем сметанный, расчет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем сметанный, расчет

Сметана Простоквашино, Ферма 15% 800 г
Сахар песок 100 г
Желатин пищевой 20 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем сметанный, расчет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.8 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 986 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 3.2% 1854 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 12.4% 475 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 3.3% 1795 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 1.8% 3210 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.9 мкг 900 мкг 9.3% 5.4% 1073 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.9% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 2.5% 2308 г
Витамин В4, холин 15.06 мг 500 мг 3% 1.8% 3320 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 2.8% 2128 г
Витамин В9, фолаты 8.627 мкг 400 мкг 2.2% 1.3% 4637 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 18182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6383 г
Витамин РР, НЭ 0.7544 мг 20 мг 3.8% 2.2% 2651 г
Ниацин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.29 мг 2500 мг 3.7% 2.2% 2739 г
Кальций, Ca 83.48 мг 1000 мг 8.3% 4.9% 1198 г
Магний, Mg 1.67 мг 400 мг 0.4% 0.2% 23952 г
Натрий, Na 31.77 мг 1300 мг 2.4% 1.4% 4092 г
Сера, S 20.49 мг 1000 мг 2% 1.2% 4880 г
Фосфор, P 53.7 мг 800 мг 6.7% 3.9% 1490 г
Хлор, Cl 0.14 мг 2300 мг 1642857 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.226 мг 18 мг 1.3% 0.8% 7965 г
Марганец, Mn 0.0021 мг 2 мг 0.1% 0.1% 95238 г
Медь, Cu 30.84 мкг 1000 мкг 3.1% 1.8% 3243 г
Фтор, F 9.8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40816 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.028 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.397 г ~
Глутаминовая кислота 0.188 г ~
Пролин 0.287 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Крем сметанный, расчет составляет 170,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».