| Печень куриная (Варка) | 500 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 200 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.8 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1155 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 18% | 380 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.5% | 918 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 2.5% | 2752 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6435.4 мкг | 900 мкг | 715% | 490.4% | 14 г |
| Ретинол | 2.22 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.468 мг | 5 мг | 49.4% | 33.9% | 203 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 5.8% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.675 мг | 1.8 мг | 37.5% | 25.7% | 267 г |
| Витамин В4, холин | 97.2 мг | 500 мг | 19.4% | 13.3% | 514 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.462 мг | 2 мг | 23.1% | 15.8% | 433 г |
| Витамин В9, фолаты | 120.9 мкг | 400 мкг | 30.2% | 20.7% | 331 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.29 мкг | 3 мкг | 276.3% | 189.5% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.51 мг | 90 мг | 8.3% | 5.7% | 1198 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.64 мг | 15 мг | 10.9% | 7.5% | 915 г |
| Витамин Н, биотин | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.2838 мг | 20 мг | 61.4% | 42.1% | 163 г |
| Ниацин | 6.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.18 мг | 2500 мг | 8.8% | 6% | 1141 г |
| Кальций, Ca | 19.94 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 5015 г |
| Магний, Mg | 47.77 мг | 400 мг | 11.9% | 8.2% | 837 г |
| Натрий, Na | 13.53 мг | 1300 мг | 1% | 0.7% | 9608 г |
| Сера, S | 108.5 мг | 1000 мг | 10.9% | 7.5% | 922 г |
| Фосфор, P | 163.1 мг | 800 мг | 20.4% | 14% | 490 г |
| Хлор, Cl | 2.5 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 92000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.91 мг | 18 мг | 38.4% | 26.3% | 260 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 12.5 мкг | 10 мкг | 125% | 85.7% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 6.6% | 1042 г |
| Медь, Cu | 242 мкг | 1000 мкг | 24.2% | 16.6% | 413 г |
| Молибден, Mo | 34.5 мкг | 70 мкг | 49.3% | 33.8% | 203 г |
| Никель, Ni | 0.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.3 мкг | 55 мкг | 49.6% | 34% | 201 г |
| Фтор, F | 3.1 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 129032 г |
| Хром, Cr | 17.2 мкг | 50 мкг | 34.4% | 23.6% | 291 г |
| Цинк, Zn | 4.035 мг | 12 мг | 33.6% | 23% | 297 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.431 г | ~ | |||
| Валин | 1.283 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.871 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.96 г | ~ | |||
| Лизин | 1.861 г | ~ | |||
| Метионин | 0.436 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.767 г | ~ | |||
| Треонин | 0.919 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.392 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.812 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 1.381 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.912 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.999 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.827 г | ~ | |||
| Пролин | 1.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.753 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.788 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.331 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 180 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.872 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.424 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.033 г | min 16.8 г | 12.1% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.89 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.558 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.8% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.478 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет печень куриная составляет 145,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».