| Печень куриная (Тушение) | 600 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Кукурузная мука (Жарка) | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 776 г |
| Белки | 24.5 г | 76 г | 32.2% | 14.8% | 310 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 9.3% | 496 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 0.9% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3720 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12205.1 мкг | 900 мкг | 1356.1% | 624.9% | 7 г |
| Ретинол | 12.203 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 1.3% | 3401 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.544 мг | 1.5 мг | 36.3% | 16.7% | 276 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.516 мг | 1.8 мг | 139.8% | 64.4% | 72 г |
| Витамин В4, холин | 230.23 мг | 500 мг | 46% | 21.2% | 217 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.459 мг | 5 мг | 149.2% | 68.8% | 67 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.958 мг | 2 мг | 47.9% | 22.1% | 209 г |
| Витамин В9, фолаты | 202.576 мкг | 400 мкг | 50.6% | 23.3% | 197 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.602 мкг | 3 мкг | 653.4% | 301.1% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.42 мг | 90 мг | 28.2% | 13% | 354 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.719 мг | 15 мг | 18.1% | 8.3% | 552 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.1364 мг | 20 мг | 80.7% | 37.2% | 124 г |
| Ниацин | 12.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.61 мг | 2500 мг | 14.1% | 6.5% | 709 г |
| Кальций, Ca | 19.14 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5225 г |
| Магний, Mg | 29.37 мг | 400 мг | 7.3% | 3.4% | 1362 г |
| Натрий, Na | 349.35 мг | 1300 мг | 26.9% | 12.4% | 372 г |
| Сера, S | 245.69 мг | 1000 мг | 24.6% | 11.3% | 407 г |
| Фосфор, P | 312.5 мг | 800 мг | 39.1% | 18% | 256 г |
| Хлор, Cl | 379.39 мг | 2300 мг | 16.5% | 7.6% | 606 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 21.29 мг | 18 мг | 118.3% | 54.5% | 85 г |
| Кобальт, Co | 18.21 мкг | 10 мкг | 182.1% | 83.9% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.386 мг | 2 мг | 19.3% | 8.9% | 518 г |
| Медь, Cu | 479 мкг | 1000 мкг | 47.9% | 22.1% | 209 г |
| Молибден, Mo | 69.267 мкг | 70 мкг | 99% | 45.6% | 101 г |
| Селен, Se | 49.72 мкг | 55 мкг | 90.4% | 41.7% | 111 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Хром, Cr | 10.64 мкг | 50 мкг | 21.3% | 9.8% | 470 г |
| Цинк, Zn | 8.1326 мг | 12 мг | 67.8% | 31.2% | 148 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.446 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.284 г | ~ | |||
| Валин | 1.602 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.534 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.195 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.453 г | ~ | |||
| Лизин | 1.36 г | ~ | |||
| Метионин | 0.534 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.839 г | ~ | |||
| Треонин | 0.915 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.508 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.843 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.377 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 1.36 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.534 г | ~ | |||
| Пролин | 1.284 г | ~ | |||
| Серин | 0.623 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.852 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.292 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 33.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 413.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.475 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.419 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.771 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.007 г | min 16.8 г | 17.9% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.962 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.594 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.1% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.271 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.153 г | ~ |
Энергетическая ценность Куринная печень жаренная 12.04.23 составляет 217 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».