Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковая запеканка

Кабачок (Запекание) 345 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Лук зеленый (перо) (Пассерование) 76 г
Петрушка (Пассерование) 18 г
Простокваша 3,2% жирности 50 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.4 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1905 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 7.5% 1520 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 7.2% 1556 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 4.6% 2461 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.5% 1333 г
Вода 173.1 г 2273 г 7.6% 8.6% 1313 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.1 мкг 900 мкг 16% 18.1% 625 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.477 мг 5 мг 9.5% 10.7% 1048 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 5.1% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 9.7% 1169 г
Витамин В4, холин 64.04 мг 500 мг 12.8% 14.5% 781 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 9.7% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 9.2% 1242 г
Витамин В9, фолаты 20.542 мкг 400 мкг 5.1% 5.8% 1947 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 5.9% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 8.97 мг 90 мг 10% 11.3% 1003 г
Витамин D, кальциферол 0.515 мкг 10 мкг 5.2% 5.9% 1942 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.575 мг 15 мг 3.8% 4.3% 2609 г
Витамин Н, биотин 7.421 мкг 50 мкг 14.8% 16.7% 674 г
Витамин К, филлохинон 82.3 мкг 120 мкг 68.6% 77.6% 146 г
Витамин РР, НЭ 1.9665 мг 20 мг 9.8% 11.1% 1017 г
Ниацин 0.539 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.73 мг 2500 мг 11.2% 12.7% 891 г
Кальций, Ca 61.91 мг 1000 мг 6.2% 7% 1615 г
Магний, Mg 27.98 мг 400 мг 7% 7.9% 1430 г
Натрий, Na 41.92 мг 1300 мг 3.2% 3.6% 3101 г
Сера, S 56.03 мг 1000 мг 5.6% 6.3% 1785 г
Фосфор, P 99.7 мг 800 мг 12.5% 14.1% 802 г
Хлор, Cl 61.75 мг 2300 мг 2.7% 3.1% 3725 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.4 мкг ~
Железо, Fe 1.376 мг 18 мг 7.6% 8.6% 1308 г
Йод, I 6.14 мкг 150 мкг 4.1% 4.6% 2443 г
Кобальт, Co 3.961 мкг 10 мкг 39.6% 44.8% 252 г
Марганец, Mn 0.4043 мг 2 мг 20.2% 22.9% 495 г
Медь, Cu 82.81 мкг 1000 мкг 8.3% 9.4% 1208 г
Молибден, Mo 4.854 мкг 70 мкг 6.9% 7.8% 1442 г
Селен, Se 7.688 мкг 55 мкг 14% 15.8% 715 г
Фтор, F 19.2 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20833 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 3.8% 2907 г
Цинк, Zn 0.705 мг 12 мг 5.9% 6.7% 1702 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.856 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.274 г ~
Валин 0.257 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.348 г ~
Лизин 0.277 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.221 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.399 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 0.227 г ~
Аспарагиновая кислота 0.405 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 0.684 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.288 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.055 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.662 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.242 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.467 г min 16.8 г 8.7% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.233 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.536 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.481 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Кабачковая запеканка составляет 88,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».