| Шампиньоны | 300 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 360 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 19 г |
| Картофель (Варка без слива) | 160 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 110 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 92 г |
| Сливки стерилизованные 10,0% жирности | 150 г |
| Куриный кубик "Галина Бланка" | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.6 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2529 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 5.1% | 2923 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 10.2% | 1474 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3.8% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 12.8% | 1176 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 217.1 мкг | 900 мкг | 24.1% | 36.2% | 415 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.196 мг | 5 мг | 23.9% | 35.9% | 418 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 6.5% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 15.9% | 942 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.801 мг | 5 мг | 16% | 24% | 624 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 7.5% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.593 мкг | 400 мкг | 3.4% | 5.1% | 2943 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.67 мг | 90 мг | 5.2% | 7.8% | 1927 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.6% | 24390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 2% | 7895 г |
| Витамин Н, биотин | 0.191 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 26178 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5427 мг | 20 мг | 12.7% | 19.1% | 787 г |
| Ниацин | 1.959 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.73 мг | 2500 мг | 13.7% | 20.6% | 729 г |
| Кальций, Ca | 26.62 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.1% | 3757 г |
| Магний, Mg | 16.51 мг | 400 мг | 4.1% | 6.2% | 2423 г |
| Натрий, Na | 14.61 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.7% | 8898 г |
| Сера, S | 18.51 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.9% | 5402 г |
| Фосфор, P | 75.4 мг | 800 мг | 9.4% | 14.1% | 1061 г |
| Хлор, Cl | 21.94 мг | 2300 мг | 1% | 1.5% | 10483 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 237.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.446 мг | 18 мг | 2.5% | 3.8% | 4036 г |
| Йод, I | 7.34 мкг | 150 мкг | 4.9% | 7.4% | 2044 г |
| Кобальт, Co | 6.573 мкг | 10 мкг | 65.7% | 98.6% | 152 г |
| Литий, Li | 14.463 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0591 мг | 2 мг | 3% | 4.5% | 3384 г |
| Медь, Cu | 42.89 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 6.5% | 2332 г |
| Молибден, Mo | 2.449 мкг | 70 мкг | 3.5% | 5.3% | 2858 г |
| Никель, Ni | 1.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 157.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.064 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 85938 г |
| Фтор, F | 24.38 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 16407 г |
| Хром, Cr | 6.43 мкг | 50 мкг | 12.9% | 19.4% | 778 г |
| Цинк, Zn | 0.2714 мг | 12 мг | 2.3% | 3.5% | 4422 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.594 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.364 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.057 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.504 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.55 г | min 16.8 г | 3.3% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.426 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.201 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп пюре из шампиньонов составляет 66,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».