| Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, приготовленное, тушеное | 800 г |
| Баклажаны (Жарка) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Базилик, свежий | 30 г |
| Чеснок, сырой | 8 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1452 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 23.3% | 371 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4% | 2154 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.9% | 2222 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3093 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.8 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.1% | 7627 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 1.5% | 5747 г |
| бета Криптоксантин | 1.192 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 146.484 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.3% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.8% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 54.69 мг | 500 мг | 10.9% | 9.4% | 914 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 7% | 1235 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 12.6% | 685 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.245 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.2% | 3904 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.159 мкг | 3 мкг | 5.3% | 4.6% | 1887 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.63 мг | 90 мг | 1.8% | 1.6% | 5521 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.069 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 14493 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.069 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.432 мг | 15 мг | 2.9% | 2.5% | 3472 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 10.9 мкг | 120 мкг | 9.1% | 7.8% | 1101 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1553 мг | 20 мг | 30.8% | 26.6% | 325 г |
| Ниацин | 0.176 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.948 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.42 мг | 2500 мг | 8.2% | 7.1% | 1217 г |
| Кальций, Ca | 21.19 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4719 г |
| Магний, Mg | 21.03 мг | 400 мг | 5.3% | 4.6% | 1902 г |
| Натрий, Na | 279.4 мг | 1300 мг | 21.5% | 18.5% | 465 г |
| Сера, S | 6.27 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.5% | 15949 г |
| Фосфор, P | 126.4 мг | 800 мг | 15.8% | 13.6% | 633 г |
| Хлор, Cl | 377.06 мг | 2300 мг | 16.4% | 14.1% | 610 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 281.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.83 мг | 18 мг | 4.6% | 4% | 2169 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 0.436 мкг | 10 мкг | 4.4% | 3.8% | 2294 г |
| Марганец, Mn | 0.1278 мг | 2 мг | 6.4% | 5.5% | 1565 г |
| Медь, Cu | 91.74 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 7.9% | 1090 г |
| Молибден, Mo | 4.119 мкг | 70 мкг | 5.9% | 5.1% | 1699 г |
| Селен, Se | 15.512 мкг | 55 мкг | 28.2% | 24.3% | 355 г |
| Фтор, F | 4.84 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 82645 г |
| Цинк, Zn | 0.8029 мг | 12 мг | 6.7% | 5.8% | 1495 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.28 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.236 г | ~ | |||
| Валин | 1.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.633 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.527 г | ~ | |||
| Лизин | 1.725 г | ~ | |||
| Метионин | 0.559 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.866 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.818 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аланин | 1.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.856 г | ~ | |||
| Глицин | 1.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.847 г | ~ | |||
| Серин | 0.711 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.697 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.864 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.429 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.817 г | min 16.8 г | 4.9% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.706 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.726 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.607 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность ароматная курица с баклажанами составляет 116 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».