| Горох, зерно цельное (Варка) | 450 г |
| Вода | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Горох замочить и варить из расчёта 1*3 горох сухой до замачивания*вода
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.7 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1549 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 9.3% | 987 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.3% | 7000 г |
| Углеводы | 17.7 г | 219 г | 8.1% | 7.5% | 1237 г |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 19.8% | 465 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 2.8% | 3387 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 10.7% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.4% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 77.05 мг | 500 мг | 15.4% | 14.2% | 649 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.673 мг | 5 мг | 13.5% | 12.4% | 743 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 2.7% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.508 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 78740 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% | 1.7% | 5556 г |
| Витамин Н, биотин | 7.169 мкг | 50 мкг | 14.3% | 13.2% | 697 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1686 мг | 20 мг | 10.8% | 9.9% | 922 г |
| Ниацин | 0.734 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.32 мг | 2500 мг | 13.7% | 12.6% | 728 г |
| Кальций, Ca | 50.08 мг | 1000 мг | 5% | 4.6% | 1997 г |
| Кремний, Si | 32.306 мг | 30 мг | 107.7% | 99.1% | 93 г |
| Магний, Mg | 42.38 мг | 400 мг | 10.6% | 9.8% | 944 г |
| Натрий, Na | 184.23 мг | 1300 мг | 14.2% | 13.1% | 706 г |
| Сера, S | 73.1 мг | 1000 мг | 7.3% | 6.7% | 1368 г |
| Фосфор, P | 129.7 мг | 800 мг | 16.2% | 14.9% | 617 г |
| Хлор, Cl | 317.62 мг | 2300 мг | 13.8% | 12.7% | 724 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 459.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 260.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.66 мг | 18 мг | 14.8% | 13.6% | 677 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 5.166 мкг | 10 мкг | 51.7% | 47.6% | 194 г |
| Марганец, Mn | 0.6832 мг | 2 мг | 34.2% | 31.5% | 293 г |
| Медь, Cu | 295.28 мкг | 1000 мкг | 29.5% | 27.1% | 339 г |
| Молибден, Mo | 34.249 мкг | 70 мкг | 48.9% | 45% | 204 г |
| Никель, Ni | 95.997 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.06 мкг | 55 мкг | 7.4% | 6.8% | 1355 г |
| Стронций, Sr | 31.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 70.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.47 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.7% | 5444 г |
| Хром, Cr | 3.5 мкг | 50 мкг | 7% | 6.4% | 1429 г |
| Цинк, Zn | 1.2478 мг | 12 мг | 10.4% | 9.6% | 962 г |
| Цирконий, Zr | 4.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.643 г | ~ | |||
| Валин | 0.401 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.183 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.433 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.655 г | ~ | |||
| Лизин | 0.616 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Треонин | 0.334 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.401 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.675 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.361 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.886 г | ~ | |||
| Глицин | 0.377 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.262 г | ~ | |||
| Серин | 0.334 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.859 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.139 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.397 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Гороховая каша составляет 108,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».