| Масло подсолнечное | 34 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 200 г |
| Кабачок (Припускание) | 965 г |
| Капуста пекинская, приготовленная | 700 г |
| Петрушка | 20 г |
| Чеснок, сырой | 18 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 200 г |
| Соль столовая | 13 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.3 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3889 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.9% | 5846 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 7.4% | 3111 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 5.8% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 11.5% | 2000 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 9% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 213.3 мкг | 900 мкг | 23.7% | 54.7% | 422 г |
| альфа Каротин | 16.302 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.297 мг | 5 мг | 25.9% | 59.8% | 386 г |
| бета Криптоксантин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.234 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.8% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 5.3% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 0.33 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 151515 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 8.1% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 17.8% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.463 мкг | 400 мкг | 6.4% | 14.8% | 1571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.07 мг | 90 мг | 10.1% | 23.3% | 992 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.918 мг | 15 мг | 6.1% | 14.1% | 1634 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.715 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.2% | 6993 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.9 мкг | 120 мкг | 14.1% | 32.6% | 710 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8489 мг | 20 мг | 4.2% | 9.7% | 2356 г |
| Ниацин | 0.473 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.46 мг | 2500 мг | 9.8% | 22.6% | 1023 г |
| Кальций, Ca | 26.38 мг | 1000 мг | 2.6% | 6% | 3791 г |
| Магний, Mg | 16.49 мг | 400 мг | 4.1% | 9.5% | 2426 г |
| Натрий, Na | 247.91 мг | 1300 мг | 19.1% | 44.1% | 524 г |
| Сера, S | 8.03 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.8% | 12453 г |
| Фосфор, P | 27.4 мг | 800 мг | 3.4% | 7.9% | 2920 г |
| Хлор, Cl | 23.37 мг | 2300 мг | 1% | 2.3% | 9842 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.775 мг | 18 мг | 4.3% | 9.9% | 2323 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.6% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 2.614 мкг | 10 мкг | 26.1% | 60.3% | 383 г |
| Литий, Li | 0.57 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1168 мг | 2 мг | 5.8% | 13.4% | 1712 г |
| Медь, Cu | 84.7 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 19.6% | 1181 г |
| Молибден, Mo | 2.852 мкг | 70 мкг | 4.1% | 9.5% | 2454 г |
| Никель, Ni | 0.143 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.267 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.2% | 20599 г |
| Фтор, F | 11.01 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 36331 г |
| Хром, Cr | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 50000 г |
| Цинк, Zn | 0.2129 мг | 12 мг | 1.8% | 4.2% | 5636 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.232 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.385 г | min 16.8 г | 2.3% | 5.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.969 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 20.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.969 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу без картофеля составляет 43,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».