Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенная пшенная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенная пшенная каша

Тыква 200 г
Вода 350 г
Молоко коровье сырое 200 г
Крупа пшено шлифованное 100 г
Рисовые хлопья Myllyn Paras 20 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенная пшенная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.6 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1838 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 4.1% 2621 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.7% 1931 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 6.7% 1634 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.5% 2000 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.8% 2885 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.1 мкг 900 мкг 9.3% 10.2% 1070 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.414 мг 5 мг 8.3% 9.1% 1208 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 5.8% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3.9% 2813 г
Витамин В4, холин 6.29 мг 500 мг 1.3% 1.4% 7949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 4.6% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 6.4% 1709 г
Витамин В9, фолаты 10.4 мкг 400 мкг 2.6% 2.8% 3846 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 3.9% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 2.53 мг 90 мг 2.8% 3.1% 3557 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 1.4% 7853 г
Витамин Н, биотин 0.853 мкг 50 мкг 1.7% 1.9% 5862 г
Витамин РР, НЭ 1.1319 мг 20 мг 5.7% 6.2% 1767 г
Ниацин 0.375 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.07 мг 2500 мг 4.9% 5.3% 2048 г
Кальций, Ca 44.85 мг 1000 мг 4.5% 4.9% 2230 г
Магний, Mg 19.01 мг 400 мг 4.8% 5.2% 2104 г
Натрий, Na 16.45 мг 1300 мг 1.3% 1.4% 7903 г
Сера, S 23.43 мг 1000 мг 2.3% 2.5% 4268 г
Фосфор, P 62.3 мг 800 мг 7.8% 8.5% 1284 г
Хлор, Cl 38.25 мг 2300 мг 1.7% 1.9% 6013 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.7 мкг ~
Железо, Fe 0.489 мг 18 мг 2.7% 2.9% 3681 г
Йод, I 3.27 мкг 150 мкг 2.2% 2.4% 4587 г
Кобальт, Co 1.587 мкг 10 мкг 15.9% 17.4% 630 г
Марганец, Mn 0.1371 мг 2 мг 6.9% 7.5% 1459 г
Медь, Cu 100.93 мкг 1000 мкг 10.1% 11% 991 г
Молибден, Mo 3.8 мкг 70 мкг 5.4% 5.9% 1842 г
Никель, Ni 1.173 мкг ~
Олово, Sn 4.77 мкг ~
Селен, Se 0.533 мкг 55 мкг 1% 1.1% 10319 г
Стронций, Sr 4.53 мкг ~
Титан, Ti 2.67 мкг ~
Фтор, F 78.67 мкг 4000 мкг 2% 2.2% 5085 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 1.9% 5882 г
Цинк, Zn 0.3977 мг 12 мг 3.3% 3.6% 3017 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.667 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.376 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.281 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты 0.479 г ~
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.435 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.083 г ~
6:0 Капроновая 0.046 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.054 г ~
12:0 Лауриновая 0.061 г ~
14:0 Миристиновая 0.296 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.644 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.236 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.512 г min 16.8 г 3% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.638 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.268 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.286 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Тыквенная пшенная каша составляет 91,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».