| Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 80 г |
| Вино, столовое, красное, Мерло (Merlot) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.4 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 6% | 692 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 7.7% | 535 г |
| Жиры | 18.3 г | 56 г | 32.7% | 13.4% | 306 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.5% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.2% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 215.1 мкг | 900 мкг | 23.9% | 9.8% | 418 г |
| бета Каротин | 1.291 мг | 5 мг | 25.8% | 10.6% | 387 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.4% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 3.8% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 59.43 мг | 500 мг | 11.9% | 4.9% | 841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.484 мг | 5 мг | 9.7% | 4% | 1033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.38 мг | 2 мг | 19% | 7.8% | 526 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.061 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1% | 3976 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.207 мкг | 3 мкг | 73.6% | 30.2% | 136 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.26 мг | 90 мг | 1.4% | 0.6% | 7143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.465 мг | 15 мг | 16.4% | 6.7% | 609 г |
| Витамин Н, биотин | 2.745 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2.3% | 1821 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6277 мг | 20 мг | 33.1% | 13.6% | 302 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.35 мг | 2500 мг | 13.4% | 5.5% | 745 г |
| Кальций, Ca | 17.76 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5631 г |
| Магний, Mg | 26.34 мг | 400 мг | 6.6% | 2.7% | 1519 г |
| Натрий, Na | 54.37 мг | 1300 мг | 4.2% | 1.7% | 2391 г |
| Сера, S | 209.75 мг | 1000 мг | 21% | 8.6% | 477 г |
| Фосфор, P | 171.5 мг | 800 мг | 21.4% | 8.8% | 466 г |
| Хлор, Cl | 62.53 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.1% | 3678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 65.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.51 мг | 18 мг | 13.9% | 5.7% | 717 г |
| Йод, I | 7.32 мкг | 150 мкг | 4.9% | 2% | 2049 г |
| Кобальт, Co | 7.231 мкг | 10 мкг | 72.3% | 29.7% | 138 г |
| Марганец, Mn | 0.1199 мг | 2 мг | 6% | 2.5% | 1668 г |
| Медь, Cu | 183.18 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 7.5% | 546 г |
| Молибден, Mo | 12.113 мкг | 70 мкг | 17.3% | 7.1% | 578 г |
| Селен, Se | 0.04 мкг | 55 мкг | 0.1% | 137500 г | |
| Фтор, F | 81.1 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.8% | 4932 г |
| Хром, Cr | 7.73 мкг | 50 мкг | 15.5% | 6.4% | 647 г |
| Цинк, Zn | 2.9963 мг | 12 мг | 25% | 10.3% | 400 г |
Энергетическая ценность тушеная говядина в винном соусе составляет 243,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».