| соя, Мука, соевая, обезжиренная | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Соль морская йодированная | 2 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 51 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.2 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1001 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 10.7% | 555 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 8.4% | 709 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 3.2% | 1840 г |
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 15.5% | 385 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3648 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 269.8 мкг | 900 мкг | 30% | 17.8% | 334 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.431 мг | 5 мг | 28.6% | 17% | 349 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.195 мг | 1.5 мг | 13% | 7.7% | 769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4.3% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 34.65 мг | 500 мг | 6.9% | 4.1% | 1443 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.712 мг | 5 мг | 14.2% | 8.4% | 702 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 5.9% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 79.557 мкг | 400 мкг | 19.9% | 11.8% | 503 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.066 мкг | 3 мкг | 2.2% | 1.3% | 4545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.15 мг | 90 мг | 1.3% | 0.8% | 7826 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.279 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.7% | 3584 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.929 мг | 15 мг | 19.5% | 11.6% | 512 г |
| Витамин Н, биотин | 2.805 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.3% | 1783 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.4% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3136 мг | 20 мг | 6.6% | 3.9% | 1523 г |
| Ниацин | 0.152 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 668.53 мг | 2500 мг | 26.7% | 15.9% | 374 г |
| Кальций, Ca | 77.85 мг | 1000 мг | 7.8% | 4.6% | 1285 г |
| Магний, Mg | 81.25 мг | 400 мг | 20.3% | 12.1% | 492 г |
| Натрий, Na | 26.25 мг | 1300 мг | 2% | 1.2% | 4952 г |
| Сера, S | 34.46 мг | 1000 мг | 3.4% | 2% | 2902 г |
| Фосфор, P | 209.5 мг | 800 мг | 26.2% | 15.6% | 382 г |
| Хлор, Cl | 24.46 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 9403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.952 мг | 18 мг | 16.4% | 9.8% | 610 г |
| Йод, I | 23 мкг | 150 мкг | 15.3% | 9.1% | 652 г |
| Кобальт, Co | 2.201 мкг | 10 мкг | 22% | 13.1% | 454 г |
| Литий, Li | 0.746 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8222 мг | 2 мг | 41.1% | 24.4% | 243 г |
| Медь, Cu | 1041.87 мкг | 1000 мкг | 104.2% | 62% | 96 г |
| Молибден, Mo | 0.761 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.7% | 9198 г |
| Никель, Ni | 0.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.457 мкг | 55 мкг | 8.1% | 4.8% | 1234 г |
| Фтор, F | 43.02 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9298 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.1% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 0.9362 мг | 12 мг | 7.8% | 4.6% | 1282 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.691 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.363 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.655 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.908 г | ~ | |||
| Метионин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.597 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.704 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аланин | 0.658 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.656 г | ~ | |||
| Глицин | 0.605 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.56 г | ~ | |||
| Пролин | 0.744 г | ~ | |||
| Серин | 0.805 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.511 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.438 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.671 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.375 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.162 г | min 16.8 г | 12.9% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.044 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.8% | 21.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.975 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты соевые составляет 168,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».