| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) | 300 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 36 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Кукурузная мука (Запекание) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.1 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1265 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 5.3% | 1434 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 7.4% | 1018 г |
| Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 5.2% | 1441 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.6 мкг | 900 мкг | 14.3% | 10.7% | 700 г |
| Ретинол | 0.111 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 7.3% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 125.89 мг | 500 мг | 25.2% | 18.9% | 397 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.905 мг | 5 мг | 18.1% | 13.6% | 552 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 4.2% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.093 мкг | 400 мкг | 2% | 1.5% | 4943 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.648 мкг | 3 мкг | 21.6% | 16.2% | 463 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 13235 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.025 мкг | 10 мкг | 10.3% | 7.7% | 976 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.284 мг | 15 мг | 1.9% | 1.4% | 5282 г |
| Витамин Н, биотин | 10.442 мкг | 50 мкг | 20.9% | 15.7% | 479 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4942 мг | 20 мг | 7.5% | 5.6% | 1339 г |
| Ниацин | 0.194 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.25 мг | 2500 мг | 6.5% | 4.9% | 1541 г |
| Кальций, Ca | 132.11 мг | 1000 мг | 13.2% | 9.9% | 757 г |
| Магний, Mg | 16.67 мг | 400 мг | 4.2% | 3.2% | 2400 г |
| Натрий, Na | 54.23 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.2% | 2397 г |
| Сера, S | 52 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.9% | 1923 г |
| Фосфор, P | 159.3 мг | 800 мг | 19.9% | 15% | 502 г |
| Хлор, Cl | 134.23 мг | 2300 мг | 5.8% | 4.4% | 1713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% | 4.6% | 1636 г |
| Йод, I | 13.64 мкг | 150 мкг | 9.1% | 6.8% | 1100 г |
| Кобальт, Co | 3.747 мкг | 10 мкг | 37.5% | 28.2% | 267 г |
| Марганец, Mn | 0.0152 мг | 2 мг | 0.8% | 0.6% | 13158 г |
| Медь, Cu | 30.32 мкг | 1000 мкг | 3% | 2.3% | 3298 г |
| Молибден, Mo | 6.779 мкг | 70 мкг | 9.7% | 7.3% | 1033 г |
| Олово, Sn | 13.68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.105 мкг | 55 мкг | 3.8% | 2.9% | 2613 г |
| Стронций, Sr | 17.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.05 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19002 г |
| Хром, Cr | 2.99 мкг | 50 мкг | 6% | 4.5% | 1672 г |
| Цинк, Zn | 0.8139 мг | 12 мг | 6.8% | 5.1% | 1474 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.567 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лизин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.173 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 196 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Крем-брюле составляет 133,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».